29 dic. 2013

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Huevos rellenos [ el asaltador invisible]

Último domingo de mes, y nuestro asalto tiene un toque navideño indiscutible. Este mes toca nuestro asaltador invisible!!! Si y a quien me ha tocado asaltar a mi??? Pues un blog estupendo, del que no tenía tan buena impresión al principio, tranquilidad que no tiene nada que ver con su editora Alba, sino más bien con su nombre, soy muy quisquillosa con las comidas, y si bien como todo lo que lleve huevo, hace siglos que no me como un huevo, frito o pasado por agua o cocido, como tal.

Aun así, los huevos rellenos siempre forman parte de nuestras mesas festivas, aunque en esta ocasión los he preparado de una forma un poco distinta a como solemos hacerlos en casa ( suelo rellenarlos de lo que tengo a mano). Aún no sabéis quien me ha tocado? Pues ALF HUEVO, y para hacer honor a su nombre le sustraje suavemente estos huevos rellenos con palitos de cangrejo y atún.



Ingredientes: 5 huevos frescos, 1 lata de atún, 5 palitos de cangrejo, y mayonesa casera.

Además necesitamos: agua para cocer los huevos, sal, vinagre, un cazo, un cuenco, un abrelatas, un cuchillo y un plato o fuente para presentar.

Preparación: Poner los huevos a cocer en agua fría, con sal ( para pelar bien) y un chorrito de vinagre para evitar roturas. Una vez que arranque el hervor contar 10 minutos.

Pasar rápidamente por agua fria y pelar.
Partir por la mitad, sacar las yemas, reservar 2 y chafar las demás con un tenedor junto con el atún bien escurrido y los plalitos de cangrejos picados. Salpimentar, y mezclar un poco de mayonesa.


Poner en la manga pastelera con una boquilla ancha y rizada. Rellenar.

Sobre el plato para presentar poner una capa fina de mayonesa ( así evitamos que nuestro huevos bailen) y disponer los huevos rellenos.
Con un rallador, hacer virutas las yemas sobre los huevos rellenos.

Llevar a la nevera y enfriar.


Un solo deseo, que empecemos este nuevo año con un par……

36 comentarios:

  1. Qué ricos!! Yo sí que como huevos cada semana, sean fritos o hervidos... me encantan!!!
    besos

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  2. Un asalto genial! esto es super divertido!! felices fiestas! Aun no se quien me ha asaltadoooo!!

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  3. Te han quedado de escándalo, con un pedazo de fotos.
    Pues fíjate que a mi me gustan los huevos, pero rellenos me cansan un poco, pero bueno, ¡son un clásico!

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  4. Creo que hoy voy a comer huevos rellenos... jajaja
    Te han quedado con una pintaza buenísima!!
    Un besote, y feliz casi-año nuevo :)

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  5. Que ricos, te han quedado estupendos! un gran asalto para hacer mencion a su nombre, jaja...ademas, ahora vienen genial para los entrantes navideños, son faciles y quedan preciosos. un beso y felices fiestas

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  6. Un blog estupendo el que has asaltado, y qeu receta tan rica!! Muy bien seleccionado este asalto, me encanta como te ha quedado, menuda pinta rica!!!!
    Un abrazo y feliz año!!

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  7. Mmmmm que bien te han quedado, seguro que tu víctima esta muy contenta con el asalto!!!

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  8. Fácil, rico y nutritivo, no se puede pedir más. Beso y felices fiestas.

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  9. Jajaja, lo empezaremos con un par...
    Sin duda estos que has robado parecen deliciosos, nuca los he catado con ese relleno, será cuestión de echarle... jajaja.
    Besos.
    Raquel

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  10. Pero qué ricos estos huevetes, Bego!!^^
    A mí este plato me encanta, y también lo preparo mucho. Te quedaron riquísimos, apetece "asaltarte" y robarte un par ;)
    Un besote navideño y feliz 2014!^^

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  11. Una receta clásica de navidad, al menos antes del foie,ji,ji No hay que tener prejuicios con la comida :)
    Las fotos preciosas! Buen asalto.

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  12. Que buenisima pinta tienen estos huevos!! Me gustan mucho los huevos rellenos pero con este relleno no los he probado...y me han entrado muchas ganas asi que me apunto la receta!

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  13. Esta manera de poner los huevos en mi casa se hace mucho, y no me extraña, estan riquísimos. Feliz 2014!

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  14. Hola.
    Para variar un huevos con relleno diferente. Muy buena opción los palitos de cangrejo seguro que me encantan.
    Bss.

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  15. Una receta deliciosa muy apropiada para estas fechas!
    Besitos guapa :)

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  16. Que pintaza tienen estos huevos rellenos!!! Mmm!!! un botín excelente!! Besos y felices fiestas

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  17. ¿En serio no comes huevos fritos? Madre mía, no digo na... pero me parece curioso que aún así elijas hacer huevos rellenos, yo hago también otro relleno, pero este tiene que estar muy rico!

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  18. En casa nos encantaban cuando los hacía mi madre, ahora les encantan a los míos.
    Te deseo un feliz año nuevo y que todo lo malo se vaya para siempre y lo bueno como nuestra amistad se quede muchos años más.
    Bss para toda la familia

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  19. Qué fotos más bonitas! y una excelente receta que siempre me recuerda a mi abuela! excelente asalto. Feliz año 2014!

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  20. Me encantan estos huevos. Te quedaron geniales.

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  21. Ummm qué apetecibles!! Y me encanta la idea de la manga pastelera para rellenarlos... nunca se me ha ocurrido y la verdad es que siempre me da la impresión de que cuando los rellenos me quedan muy feos... ¡¡me apunto la idea!!.
    Y también me quedo con tu deseo para el año que viene.
    Un besazo enorme compañera de asalto, Luz.

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  22. Hola, acabo de descubrir tu blog y me hago seguidora, tienes recetas que están muy bien y quiero probar de hacer.
    saludos desde Barcelona y hasta pronto.

    Feliz 2014...!

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  23. Esas fotos que se meten por los ojos, que huevos rellenos más buenos.
    Mis deseos de que pases una despedida de año llena de felicidad y que dure el resto de los años.

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  24. Un asalto de 10! Creo que yo también los asaltaré algún día :) Besitos y feliz año!
    Glo de COCINAR CON AMIGOS

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  25. un asalto perfecto y rico¡¡
    Que tengas un feliz año nuevo
    2014 besos y un abrazo

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  26. Que curioso os habéis tocado mutuamente jajajaj pues yo tampoco los hago así, y oye, es buena idea lo de los palitos! Gracias por participar guapa! besitos y feliz entrada de año ;)

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  27. Desde luego que hace falta un par de egss para este año, esperemos que sea mejor...
    Vaya receta rica que has hecho, me encanta, yo soy lo contrario que tu, como demasiados huevos, demasiados y me estoy recortanto por el rollo del colesterol.
    Menos mal que no te tengo cerca porque me los comía todos.
    Un besito mi niña y feliz año.

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  28. Un asalto redondo!!
    Felicidades y me quedo por tu blog, que me ha encantado!!

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  29. Estos huevos son un entrante estupendo para estas fechas! qué bonita presentación.
    Que tengas una feliz entrada de año :)
    Besos

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  30. Ay qué asalto más bueno madre!! La de tiempo que hace que no como unos huevos rellenos...me han entrado ganas de hacer unos para cenar! Jejeje.
    Feliz Año!!
    Gallecookies

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  31. Sencillos, socorridos y siempre ricos... buen asalto compi!!!
    Feliz año nuevo!!!

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  32. HOOOla!
    Pero que bien que han quedado esos huevos , óle!
    Feliz Año Nuevo de asaltos y robos!!!

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  33. La de tiempo que hace que no hago unos huevos rellenos y lo mucho que nos gustan a mi marido y a mi.Igual por la alergia de mis peques pero tengo que hacerlos un dia para nosotros dos! Genial asalto!
    Besinesssss

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  34. Muy ricos los huevos rellenos y muy socorridos. Buen asalto.

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  35. Me encantan los huevos así preparados!!! Además de ser ricos se preparan en un periquete!!!! Me ha encantado tu robo!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  36. Es verdad,yo no hay navidad sin huevos rellenos en casa,siempre me los piden, jejeje. Tienen una pintaza los tuyos ... Besitos!

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