28 oct. 2013

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Pastas de almendra [de Tía Alia]

Otro último lunes de mes, y otro reto más de Las Recetas de Tía Alia. Esta vez me he decantado por la opción dulce, estas pastas de almendra.

Os dejo la receta original

 

Y os cuento lo que yo hice.

Ingredientes ( para quince unidades): 50 gramos de azúcar normal, 50 gramos de almendra, 2 yemas, almendras enteras.

Necesitaremos además, precalentar el horno a 200º, un molinillo de café (o un procesador de alimentos) un cuenco, una manga pastelera, una boquilla de estrella y papel de horno.




Preparación: Moler el azúcar con la almendra molida, hasta formar una pasta ( así logramos que la almendra suelte su aceite) añadir las yemas. Mezclando muy bien.

Llevar a la manga pastelera con la boquilla de estrella. Repartir las porciones sobre el papel de horno.



Llevar al horno hasta que estén doraras. 
Que tengáis muy muy semana.
Besos.
Bego.

36 comentarios:

  1. Te han quedado muy bonitas, de lujo!! Bessoss

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  2. Qué forma más bonita les han dado, te han quedado con un colorcito ideal, en casa también han gustado mucho.
    Una receta tan clásica y facilona y qué resultado tan rico, verdad?

    un abrazo

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  3. Eu adoro doces com amêndoa e estas pastas ficaram lindas e com certeza uma delicia.
    A receita é bem simples,gostei muito
    boa semana
    bj

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  4. Veo que eres de las pocas que se ha atrevido a meter la masa en una manga pastelera :D qué bonitas te han quedado!

    Besos guapa

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  5. Que buena pinta , te han quedado preciosas, yo también las hice y con la manga, salen muy monas y es que estan de vicio, las pienso repetir

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  6. Que buenas te han quedado. Menuda pinta tienen.
    Un besin.

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  7. Te han quedado espectaculares! Yo me decanté por la receta salada pero prepararé estas pastas seguro.
    Besos

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  8. Los postres con almendra me privan y si son en forma de pastita aún mas.
    Te han quedado estupendas tocaya, seguro que ya no queda ninguna ;)
    Besinos.

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  9. Eso me pasa por comodona, yo nada de moler nada, todo molido ya, ahora entiendo por qué me quedó tan compacta la masa. Tu si que lo has hecho bien. Tengo que dejar de ser tan perezosa. Tienen una pinta estupenda. Me han encantado. Mucho.

    Un beso

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  10. Te han quedado preciosas, de verdad. Perfectas para tomar tranquilamente con una taza de té. Besos.

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  11. Que buena pinta tienen y seguro que deliciosas. Un besote. La Caja de las Delicias

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  12. Oh que ricas, te han quedado de fabula. Besos.

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  13. Que bonitas, me recuerdan a las empiñonadas uuummm ya huele a Navidad eh?
    Saluditos
    Nieves

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  14. Reto mas que superado te han quedado divinas y no dudo lo mas minimo esten de rexupete a las fotos me remito .
    Bicos mil y feliz semana wapa.

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  15. Te quedaron muy bien,yo tambien las hice y nos gustaron mucho.besinos

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  16. ¡Qué apetecibles!
    Además de buena pinta parecen muy fáciles, así que es una receta perfecta para esos días en que apetece algo especial, pero no tienes tiempo o ganas de trastear mucho en la cocina.
    Un beso

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  17. Pues creo que esta vez voy a hacer las dos recetas de Tía Alia, porque me han encantado.
    No había visto todavía las pastas, y me he quedado encantadísima con las tuyas: tienen una pinta jugosísima, me recuerdan un poco a los amarguillos de Grazalema, que me vuelven loca.
    Y las fotos son preciosas.
    Un besote.

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  18. ¡Qué bonitas! Yo también lo intenté con la manga y la boquilla de estrella, pero no conservaron la forma, aunque seguían estando buenísimas...

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  19. Te han quedado preciosas, me llevo una ;)
    Besos

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  20. Que rizaditas te han quedado, de pastelería. Yo he hecho la receta salada pero ahora probarse la dulce. Bss.

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  21. No solo están preciosas es que se ven super ricas.
    Estas las hago, las pongo al principio de la lista.
    Que fotos más ideales, te felicito.
    Un besito grandeeee

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  22. Buenos días,
    Muy buena idea lo de la manga pastelera...yo las hice "a lo bruto" pero qué ricas, ¿verdad?. En casa las he hecho ya tres veces este mes....ainssss, es que vuelan
    Un besote,
    Mar

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  23. Buenos días,
    Me parece muy buena idea lo de la manga pastelera, yo las hice " a lo bruto" pero qué ricas, ¿verdad?
    Un besote
    Mar

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  24. Riquísimas!!! Oye!!! la taza monisima!!! ja ja. Besotes

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  25. Que alegría me ha dado ver esta receta porque me he acordado muchísimo de mi abuela, que por estas fechas su casa siempre olía a pastas de almendras,....uuuummmm!!!. Tienen una pinta buenísima. Me invitas a un cafelito???
    Besos.

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  26. Pero si es que están de vicio mortal!! Me encanta la forma, iba a hacerlas así, pero como soy un tanto desastre en la cocina...no encontré la duya estrella!! Jajajajaja....así que las hice grandotas y a cucharadas rasas :D

    Me encantan las tuyas tan lindas y con esa consistencia que me las devoraba todas!

    Un beso enorme.

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  27. Bego....apenas llego a leer todo!....estoy como tu.....espero el 2014 volver a sentar cabeza....este tiempo ha sido agotador....marco tus galletas para navidad que se ven deliciosoas!!.....Abrazotes, Marcela

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  28. Que bonitas te han quedado! , pero me voy a por el bizcocho!

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  29. Acabo de descubrir tu blog gracias a las recetas de tía Alia y me ha encantado. Me quedo como fiel seguidora =)
    Un beso dulce!^^

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  30. Caray! me las perdí! y te quedaron genial. Me encanta ese toque rizado y la almedra

    Besos

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  31. Bego, las has bordado. Mira que te han quedado bonitas con la boquilla de estrella!

    Yo hice dos intentos y la primera tanda, con la masa más líquida, fue con manga pastelera pero no me salió nada ni remotamente parecido a lo que veo en tus fotos. Así que repetí y añadí menos yemas, hice una masa más espesa y prescindí de la manga pastelera.

    Lo de coronarlas con una almendra ha sido lo único en lo que hemos coincidido :)

    Gracias por participar otro mes más y hasta pronto.

    Bss

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  32. Bego estas recetas simples y sencillas vamos de las de siempre son riquísimas y siempre triunfan.
    Te han quedado bonitas de verdad.
    Besos

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