6 may. 2013

, , , ,   |  35 Comentarios  |  

Tatin de pera [con anis estrellado]


Desde hace unas semanas, ando como las locas, y es que mis rutinas están en plena convulsión, ando en mil cosas, y la mayoría de las veces en ninguna. Sin ganas de escribir, sin a penas tiempo para pensar. Buscando una estabilidad que no se muy bien de donde vendrá.

Miestras todo esto se aclara, y espero que sea pronto, os dejo con esta tatín de pera y anis estrellado que nace de la necesidad de dale salida a un par de peras tristes en el frutero y a una lámina de hojaldre descongelada por error.


Tan  simple, como untar con mantequilla dos moldes pequeños redondos, espolvorear con azúcar moreno, colocar una estrellas de anis y extender en casa uno de ellos las peras sin piel y cortadas en láminas.

Tapar  con  la lámina de hojaldre y pinchar con un tenedor.

Llevar al horno, precalentado a 200º durante 30 minutos.
Desmoldar y tomar templada.

Un postre improvisado, pero tremendamente exquisito.

Que tengais una felíz semana.
Besos.

35 comentarios:

  1. Os doces com pêra ficam uma maravilha , com sabor anis então deve ter ficado divina.
    Ficou linda.
    Boa semana
    bjs

    ResponderEliminar
  2. Despues de comer me voy a tu casa a tomar cafe....yo pongo el cafe. Besos

    ResponderEliminar
  3. Yo espero que me deje Trini, un trozo que seguro que llego mas tarde Bego, pero también tomo café con ustedes...!!! Me encanta el Tatin que nos presentas esta mañana....que delicia...!!!
    Besos

    ResponderEliminar
  4. Bego, pues ojalá todos los errores llevaran a tartas tan ricas :) oye qué te pasa? estás mal? lo del ajetreo y el descentre creo que es algo general, espero que estés bien un besuco

    ResponderEliminar
  5. Qué original, nunca había visto este tatin....te cojo un trocito para el postre¡¡
    Saludos.

    ResponderEliminar
  6. Qué exquisitez Bego! La tatin de manzanas no la he probado y mira que le tengo ganas, y ahora veo esto mmmmmm...
    Besos

    ResponderEliminar
  7. El anís estrellado le tiene que dar un sabor de lujo.

    Saludos

    ResponderEliminar
  8. Es una tarta pendiente que tengo Bego, y viendo la tuya se me hace la boca aguina. Que rica nena, super apetecible.

    un besazo enorme

    ResponderEliminar
  9. me encanta el sabor-olor de anis estrellado.. y ademas es un diuretico excelente
    http://senoritamandarina.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  10. Bego, qué tatin más rico, con peras, y muy original poniéndole anís.

    un abrazo

    ResponderEliminar
  11. ufff que pinta!! me encanta el corte y la textura que se ve. enhorabuena. un besote.

    ResponderEliminar
  12. deliciosa! esa cucharadita de la foto es para mi....ummmm que buena, besotes

    ResponderEliminar
  13. Sera un postre improvisado pero la pinta la tiene de lujazo total!! A mi me pasa a veces también que no se en que gasto el tiempo...no me cunde nada jajaja pero todo pasa.
    Besos

    ResponderEliminar
  14. Me encantan las tatin de lo que sea, la fruta queda taaaaaaan rica que da pena que se acabe y estas peras tienen ese aspecto irresistible, que delicia!!!!!!!
    Besitos

    ResponderEliminar
  15. Tiene una pinta riquísima!!!! No te preocupes, tu sigue dando salida a esos alimentos que estan "abandonados" jajajajja. besos

    ResponderEliminar
  16. ¡Qué rica y en un momentín!, hay que relajarse....jaja. yo llevo así desde enero osea que estoy un poco peor que tu, a ver si todo se estabiliza un poco, debe ser que estamos como el tiempo....
    Un besazo

    ResponderEliminar
  17. Yo hoy quiero preparar una tatin de mango!! Hace tiempo que tengo ganas de hacerla y aún la tengo pendiente... Así que a ver si tengo un ratito y la hago :)

    Esta que has preparado de pera tiene una pinta riquísima!

    Muchos besos!

    ResponderEliminar
  18. Maravillosa, ya no te quedará no? Besotes

    ResponderEliminar
  19. La pera es ideal para preparar en dulces, y este con ese toque de anís estará para no dejar ni rastro!

    ResponderEliminar
  20. guau ese toque de anis tiene que ser exquisito

    ResponderEliminar
  21. Mmmm que cosica más rica :)

    Saludos desde EL DUENDECILLO DE MI COCINA ;)

    ResponderEliminar
  22. Mmmm que cosica más rica :)

    Saludos desde EL DUENDECILLO DE MI COCINA ;)

    ResponderEliminar
  23. ¿Te puedes creer que he intentado la tatín un montón de veces y siempre me sale algo mal?, a ver si probando con las peras tengo más suerte...
    Bueno, ánimo y mucha fuerza, hay que dar prioridad a algunas cosas y relajarnos, espero que puedas organizarte pronto.

    ResponderEliminar
  24. LA TARTA TITIN ES MUY SOCORRIDA CON CUALQUIER FRUTA ESTA MUY RICA, PERO ESTA DE PERA CON EL ANIS ESTRELLADO TIENE QUE ESTAR DE MUERTE.
    BESITOS

    ResponderEliminar
  25. Buenas tardes! llevo semanas perdidaaaaaaaaa...y vaya recibimientooooooo! me parece una combinación deliciosa!

    ResponderEliminar
  26. original y bien buena y ese bocado se ve divino
    beso

    ResponderEliminar
  27. El toque del anís para mi ya la vuelve un lujo!

    Besos.

    ResponderEliminar
  28. El tatin de manzana esta rico pero el de pera ha de ser una delicatessen.
    Besos

    ResponderEliminar
  29. Bego debe de ser...el tiempo..la época..porque ando igualita como tu...ni ganas tengo de meterme a la cocina...y de publicar menos..me parece fundamental la motivación para continuar con estas cosas que tantoo nos cuestan..a deshoras a ratos que tenemos para descansar..pero debe de ser esta calor...o yo que se ja ja ja que como todo ser humano...tenemos...momentos de si y de no...simplemente y sabes? también están bien...saborear estos momentos y mas con tu tatin de pera mmnn con ese toque de anis...que me encanta el anis estrallado...ademas de ser...simplemente hermoso...da un sabor inconfundible y sabroso...un besazo guapa y hasta mas ver

    ResponderEliminar
  30. pues desde luego más fácil no puede ser... y la pinta es fantástica!!!! pera especiada.. mmmmmmmmm me lo quedo!!!
    un besote

    ResponderEliminar
  31. Me ha gustado un montón esta receta, sobre todo porque me queda anís estrellado de otra y hay que gastarlo. Tomo notaaa. Oye, en serio que tiene una pinta fantástica.
    Un abrazo.

    ResponderEliminar
  32. Bego!, que se me había pasado esta maravilla!, niña para ser improvisada la has bordado, que mezcla tan agradable y que jugosa y melosa se ve. Me muero de ganas de comerme un trocito grande, que yo no soy de bocaditos chicos. jajajajaja. Has descansado ya?

    ResponderEliminar
  33. Desde luego vaya tarta improvisada. Me parece riquisima y ese toque de anis estrellado genial. Buena idea.
    Leyendo tus primeras palabras me has recordado a mi, tambien ando bloqueada y mucho. Bueno mucho que hacer y poco tiempo. Ya pasara

    Besos
    Beatriz

    ResponderEliminar

Te has tomado la molestia de venir hasta aquí, así que muchas gracias.
Siento enormemente que si no estás registrado no puedas hacer ningún comentario, pero la avalancha de spam, me ha hecho tomar esta opción.
Si quieres puedes escribirme un correo a acdelhorno(@)gmail.com y gustosamente publicaré tu comentario y responderé tus cuestiones.

Este blog no participa en premios, memes ni cadenas. Aunque quedo muy agradecida a todos los que piensen ellos para mi.

Cualquier cosa que quieras aportar (sugerencias, correcciones, ect...) sera bienvenida y tomada en consideración. Si lo que tienes es una pregunta, déjame tu mail por favor, así podré responderte directamente.

Muchisimas gracias, otra vez,por tu tiempo.