10 oct. 2012

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Galletas de nata [ y cerezas]

¿Que pasa cuando tienes una  no-tan-pequeña de 6 años, que quiere ponerse el delantal y jugar contigo? Pues que cuando te das cuenta estás haciendo galletas, con guindas rojas, por supuesto, y jugando a la boutique de Nenuco, y comprando y vendiendo la misma ropa cientos de veces, regalando galletas a los clientes, y rodando un programa de cocina, ( ficticio, claro) para los niños de su clase.

Y este es el resultado:

Ingredientes: (para aproximadamente 2 docenas y media) 200 grs de nata fresca, 80 grs de azúcar glas, 320 de harina de repostería,  ralladura de 1/2 limón, 1 cucharada de licor de cerezas, cerezas en almíbar  1 yema de huevo y azúcar para decorar


Preparación: Mezclar la nata con el azúcar, la ralladura de limón, el licor y la harina. Mezclar hasta que todo esté bien integrado y dejar reposar en la nevara al menos 12 horas.


Sacar la masa ( procurad hacer la operación rápido, porque si se calienta la masa os costará Dios y ayuda manipularla), estirarla entre dos papeles de horno, como unos 3-4 cm de grosor. 

Cortar con un cortapastas redondo, pintar con la yema de huevo y dejar que la vendedora-cámara-cocinera coloque la cereza, cortada por la mitad y bien escurrida, en el centro, apretando un poco.


Llevar al horno precalentado a 175º durante  25 minutos. Sacar espolvorear con azúcar y volver a meter tres minutos más.


Sácar y dejar enfriar sobre una rejilla.
Que tengáis buen fin de semana.
Besos.
Bg


33 comentarios:

  1. asi se empieza a transmitir el amor a la cocina desde bien pequeños y si es como un juego mejor.
    Buenas galletas y bien acabadas
    beso

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  2. Qué graciosa tu peque!! Como nos alegran la vida verdad :) Yo de momento hago galletitas con mis sobrinos y me lo paso pipa, me llevo tus galletas ;)
    Un besito

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  3. Jaja... yo quiero una ayudante como la tuya!!!
    Y quiero hacer galletas como esas!
    A mi me gustan las guindas verdes (que ahora que lo pienso...por qué son verdes?? no son guindas??), así que cuando las haga pondré de las dos.
    Oye una pregunta:
    Cuantas galletas salen, más o menos, con esa cantidad de masa?

    Me encantan (las galletas y la ayudante).
    Besos

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  4. La niña promete, menudas galletas, tienen un aspecto fabuloso

    besos

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  5. jajajaja....como me he reido, yo tengo el mismo "problema"...nos quedamos las galletas, por supuesto

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  6. Las galletas tienen una pinta impresionante, pero lo mejor es el rato que te has pasado con tu peque.
    Aprovecha todo lo que puedas, porque (aunque ya sé que es un tópico) crecen muy deprisa.
    Un beso

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  7. Esas galletitas caseras se ven estupendas.

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  8. Os han quedado a ti y a tu niña unas galletas estupendas. Además del buen rato que habéis pasado juntas.

    Un beso.

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  9. Pues me encanta el resultado de éste juego de niños!
    Besos

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  10. É aasim que se começa a gostar da cozinha.
    As bolachas ficaram lindas ,comia ja umas quantas...
    bjs

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  11. Bego, yo quiero jugar ocn vosotras!!. Y al final del juego poder comerme al menos unas seis galletas jejejeje.

    besinesss

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  12. Quedan todavía Bego...me encantan estas galletas, sobre todo por la nata...delicosas!!!
    Besos

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  13. Una forma de transmitir a tu peque el amor por la cocina Bego. Son unas galletas deliciosas, una muestra de lo que juntas podéis hacer.

    Besitos,

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  14. Mira que bien!!! ha salido a su mami! así me gusta que disfrute ya de la cocina!. Dile que me llevo sus galletas con mucho gusto. Besote

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  15. Que ricura, a mi de pequeña también me encantaba hacer cosillas dulces. te han qeudado preciosas:)
    http://hoysonrioalespejo.blogspot.com/

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  16. Te quedaron bien chulas..claro que con ayudante de lujo...así cualquiera!!
    Besos

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  17. Qué dos artistas!! las galletas han quedado preciosas y seguro que estaban muy ricas!

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  18. Yo quiero una de estas niñas para jugar, las mias son mayores y cuando eran más pequeñas nunca han querido hacer nada conmigo.
    Besos. Lola

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  19. Mi sobrina me pediría guindas rosas. Tiene 3 años y estamos en plena fase rosa, rosa, rosa. Besos.

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  20. No sabes como envidio y añoro esos "momentos" ....por qué crecerán tan rápido ?....

    Una buena forma de jugar con tu pequeña, mas instructiva imposible y además vaya galletas , me las comería una detrás de otra sin parar !!!

    Besinos.

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  21. Hola Begoña.

    Menudas galletas! Es que siento predilección por las galletas caseras, y si son con sabor a nata mejor que mejor. Así que ya te copié la receta, en cuanto pueda las hago porque se ven riquísimas.

    Un saludo.

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  22. me encanta hacer galletas con mis niñas, es un momento que disfruto especialmente. EStas galletas me han gustado mucho, asi que me pondré manos a la masa con ellas.
    besiños

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  23. Estas las hago fijo...y pronto! Qué suerte tienes de tener una ayudante.
    Besos!!!

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  24. Son momentos super tiernos, me encanta hacer cosas con los niños.Riquisimas las galletas. Un besin.

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  25. Sí es pequeña!! cómo que no? muuuuy pequeña!!! ;)

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  26. tu niña es una crack, si consigue que hagáis estas galletas, es que lo es jaja, yo también quiero jugar a eso mamina bego venga porfi :9

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  27. Que galletas más buenas, me quedo con la receta. Un besito desde Las Palmas.

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  28. Que buena forma de ensañarle el amor por la cocina y compartir momentos, y el resultado unas excelentes galletas ja Besitos

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  29. Preciosas nomucho mas que eso, tu niña ya apunta maneras de cocinera, os han quedado con una pinta deliciosa. Besicos

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  30. Me encanta la idea de sustituir la mantequilla por nata. Tienen una pinta de lujo! Un beso

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  31. Mi niña ya no es pequeña pero me acuerdo de esa época ahora se añora.
    Las galletas os quedaron con una pinta deliciosa.
    Besos

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  32. Te han quedad genial, yo tambíen preparé unas y las subí a mi blog aunque son un poco distintas.
    Un saludo.

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