8 de may. de 2012

Milhojas de calabacin y gambas y Sorteo Verano Azul

No suelo participar en concursos, o sorteos, básicamente porque no suelo llegar a las fechas de entrega, pero desde que leí este no me lo quería perder.

Y no porque el premio no sea jugoso, que lo es, si no por lo que me une a Begoña, su anfitriona.


Es de las primeras bloggers a las que comencé a seguir, y aunque no la conozco personalmente ( en Salobreña , gracias  Lidia de la O,le pondremos remedio), teniendo en cuenta que estamos relativamente cerca es casi un delito, nuestro feelling es muy bueno.


Con esta receta que tiene como base el calabacin, para mi la verdura básica del verano, junto con los tomates, no quiero dejar pasar la oportunidad de participar y hacer mi pequeño homenaje a este fabuloso blog, a Begoña y a sus inseparables hermanas.

Ingredientes:
1 calabacin
100 grs de gambas peladas
6 dientes de ajo
4 cucharadas de aceite de oliva
Pimentón picante
Mucho amor.

Preparación:
Lavar el calabacin, y cortar en rodajas finas.
Poner a calentar la plancha o una sartén con el fondo grueso y asar las rodajas de calabacin.

En otra sarten poner todo el aceite, y los ajos en láminas, para dorarlos.
Cuando los ajos estén comenzando a tomar color, añadir el pimentón y apartar de fuego, dar unas cuantas vueltas, y agregar las gambas peladas.
Hacer las gambas a fuego bajo, sin parar de remover ( como si fueseis a hacer un pil-pil)

Si queréis podéis salar la gambas, pero ojo, que con el picante del pimentón, para mi es más que suficiente.

Para montar, poner dos rodajas del calabacin asado, gambas, calabacin gambas, y otra más. Regar con la salsa de las gambas.

Y con permiso de Begoña, hoy además os quiero contar, por si no os habeis enterado, que lo dudo mucho, que Lidia de la O, la anfitriona de Atrapada en mi cocina, está preparando para el día 16 de Junio una quedada en Salobreña, nosotros nos hemos apuntado ya, a que esperais????

39 comentarios:

Chez Silvia dijo...

Ya ves!, despierta..con analgésico algo mejor, pero he visto este milhojas y no he podido evitar dejarte el comentario ahora!. Me parece delicioso muy adecuado para el verano, en terracita y un buen vino blanco. Suerte guapa!!!besotes

Neus dijo...

Las milhojas son una maravilla :) Deben de estar verdaderamente ricas!

Teresa dijo...

Una propuesta muy atractiva!! Me encanta la presentación y la fotografía, preciosa!!
Que disfrutes de la kedada, porque me pilla lejos porque si no me plantaba ahí!!
Besos guapa y suerte en el concurso!!!

Isabel dijo...

No me había enterado de este concurso, pero fijo que no llego ;)
Otra quedada, hala! lástima... mira que me gusta Salobreña... es precioso

maria jose dijo...

Me encantan estas milhojas, que buena presentación. A por ello, llévatelo, besos

conchi dijo...

Una presentación chilísima y muy original este plato. Besos

Ana López Blanco dijo...

Las milhojas con vegetales son delicias, esta variante seguro que hace las delicias de muchos. Un beso

Chelo.-Cogollos de Agua dijo...

Pero que rico!, yo también quiero verle la carita a Begoña, es un cielo de mujer. Muchas suerte compi y vamos a ver si nos damos un chapuzón juntas

Mezquita dijo...

Muy buenas!!! Mucha suerte!!

Bicos.

Lau.

FINA dijo...

Mucha suerte con tu receta, es de 10 . muy buena.
Besitos.

mar dijo...

hola guapa, vaya receta rica, el calabacin si señoraaa esa verdura tan rica del verano y resto de año yo la como sin parar soy adicta jaja. voy a ver ese concurso

Rossella dijo...

Qué raro... venía a por la Empanada de Bonito con masa de vino y me aparece este milhojas! jaja (cosas de Blogger, seguro!)
Pero no me importa, esta receta me parece perfecta. Debe estar súper sabrosa (ups! qué pijín me ha quedado lo del súper, osea...).
En fin, que encantada con la sorpresa. Me apunto la idea.
Besos

Vino y Miel dijo...

Un milhojas bien rico y apetecible. Te ha quedado una presentación estupenda.

Un abrazo.

são33 dijo...

ORIGINAL E CERTAMENTE QUE UMA DELICIA.
BJS

laury dijo...

muy original y rico!
saludos.

Los blogs de María dijo...

Anda que buenoooooo

Ribereña dijo...

Que plato más rico!!! Muy sencillo, pero me encanta por los ingredientes que lleva... vamos que a estas horas se me está haciendo la boca agua!!

Mil besos

Isa dijo...

Un plato buenisimo Me encanta el calabacin!!!!
Besos

Miquel dijo...

una combinacion fabulosa y me gusta mucho
suerte en el concurso y el encuentro de blogers genial,lastima que me pilla muy lejos.
beso

Xoriguer 48 dijo...

Debe estar muy rico así como lo has preparado y con una presentación excelente.
Saludos.
http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

Justme dijo...

Que sanita la receta! me gusta mucho mucho :P
hoysonrioalespejo.blogspot.com

Judith dijo...

muchíssssssssssima sueret en el concurso guapa!!! besitos

BlueLady dijo...

Un concurso, una quedadaaa!! esto se mueveee! Las blogueras somos increíbles. El platito que has preparado va a gustar, sin duda alguna, Es rico y sobre todo fácil de preparar.
Un abrazotee!!

Marién dijo...

Me encanta la idea, tan veraniega. VOy a por ella!!. Suerte

Begoña dijo...

Qué buena pinta tiene esto!!!!
Yo también creo que el calabacín y el tomate son las estrellas del verano.Me encantan!!
Cómo me alegro de que hayas participado en el concurso. Espero que tengas suerte!!
Y nos vemos prontito, porque Salobreña me queda muy cerquita...
Un abrazo, Begoña

NURI dijo...

DIVINA LA PRESENTACION Y TIENE QUE ESTAR DE RICO...UMMMMMMM.....

BESITOS,

Lola-PAN FRITO O REBANAS dijo...

Excelente propuesta, llevas razón es una de las verduras básicas del verano. Espero tengas suerte en el concurso, aunque para mí la verdadera suerte es la de que os podais conocer.
Besos. Lola

MªJosé dijo...

Hola guapa, la receta me encanta, pero ese calabacín tan andaluz, aquí en Barcelona sólo se ven los verdes, pero cuando bajo al sur siempre me los como de esos claritos...¡mucha suerte!

Un besito

Pilar. Cook and Spoon dijo...

Una presentación estupenda y un plato delicioso. Suerte en el concurso. Besos.

Marisa dijo...

qué rica, sencilla y a la vez elegante!! besos

Dolores - Mi Gran Diversion dijo...

Pedazo milhojas!!! suerte en el concurso..
Besitos

Lasrecetasdetriana.com Rocio y Jose Manuel. dijo...

Voy a conocer su blog, ayer Lidia me hablo maravillas....por cierto me encantan las milhojas Begonia... llévate una pocas a Salobreña, yo te pago la cerveza!!!
Besos

Olivia dijo...

Estupendo este milhojas!

Mayte dijo...

Esa última foto esta para robar el aire, que ganas de meterle un buen muerdo!!!
Besos :D

Coses de Llàbiro dijo...

Con este plato el homenaje de pequeño nada.
Suerte en el concurso.
Besos.

Silvia dijo...

!hola! soy Silvia de THE LITTLE KITCHEN OF SILVIA, te he conocido a través del blog de Lidia, yo tambien me he apuntado a la quedada de Salobreña, por lo tanto ya nos conoceremos personalmente......!que nervios! nunca he estado en ninguna, espero que lo pasemos muy bien. Bueno esta receta es genial y encima en rápida y facil.....de las mias, un besito, me quedo por aqui.

rosmaryvalle dijo...

Muy rica y con pocas calorias. Suerte en el concurso. Un besin

BeatriZ dijo...

Me encanta el calabacin y me encantan las gambas. Menuda tapita mas rica has preparao.

Besos
BeatriZ

Silvia dijo...

HOla
hummm me encantan estos bocaditos, con la mezcla de sabores tierra-mar, delicioso.
besos

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