8 may. 2012

Milhojas de calabacin y gambas y Sorteo Verano Azul

No suelo participar en concursos, o sorteos, básicamente porque no suelo llegar a las fechas de entrega, pero desde que leí este no me lo quería perder.

Y no porque el premio no sea jugoso, que lo es, si no por lo que me une a Begoña, su anfitriona.


Es de las primeras bloggers a las que comencé a seguir, y aunque no la conozco personalmente ( en Salobreña , gracias  Lidia de la O,le pondremos remedio), teniendo en cuenta que estamos relativamente cerca es casi un delito, nuestro feelling es muy bueno.


Con esta receta que tiene como base el calabacin, para mi la verdura básica del verano, junto con los tomates, no quiero dejar pasar la oportunidad de participar y hacer mi pequeño homenaje a este fabuloso blog, a Begoña y a sus inseparables hermanas.

Ingredientes:
1 calabacin
100 grs de gambas peladas
6 dientes de ajo
4 cucharadas de aceite de oliva
Pimentón picante
Mucho amor.

Preparación:
Lavar el calabacin, y cortar en rodajas finas.
Poner a calentar la plancha o una sartén con el fondo grueso y asar las rodajas de calabacin.

En otra sarten poner todo el aceite, y los ajos en láminas, para dorarlos.
Cuando los ajos estén comenzando a tomar color, añadir el pimentón y apartar de fuego, dar unas cuantas vueltas, y agregar las gambas peladas.
Hacer las gambas a fuego bajo, sin parar de remover ( como si fueseis a hacer un pil-pil)

Si queréis podéis salar la gambas, pero ojo, que con el picante del pimentón, para mi es más que suficiente.

Para montar, poner dos rodajas del calabacin asado, gambas, calabacin gambas, y otra más. Regar con la salsa de las gambas.

Y con permiso de Begoña, hoy además os quiero contar, por si no os habeis enterado, que lo dudo mucho, que Lidia de la O, la anfitriona de Atrapada en mi cocina, está preparando para el día 16 de Junio una quedada en Salobreña, nosotros nos hemos apuntado ya, a que esperais????

39 comentarios:

  1. Ya ves!, despierta..con analgésico algo mejor, pero he visto este milhojas y no he podido evitar dejarte el comentario ahora!. Me parece delicioso muy adecuado para el verano, en terracita y un buen vino blanco. Suerte guapa!!!besotes

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  2. Las milhojas son una maravilla :) Deben de estar verdaderamente ricas!

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  3. Una propuesta muy atractiva!! Me encanta la presentación y la fotografía, preciosa!!
    Que disfrutes de la kedada, porque me pilla lejos porque si no me plantaba ahí!!
    Besos guapa y suerte en el concurso!!!

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  4. No me había enterado de este concurso, pero fijo que no llego ;)
    Otra quedada, hala! lástima... mira que me gusta Salobreña... es precioso

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  5. Me encantan estas milhojas, que buena presentación. A por ello, llévatelo, besos

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  6. Una presentación chilísima y muy original este plato. Besos

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  7. Las milhojas con vegetales son delicias, esta variante seguro que hace las delicias de muchos. Un beso

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  8. Pero que rico!, yo también quiero verle la carita a Begoña, es un cielo de mujer. Muchas suerte compi y vamos a ver si nos damos un chapuzón juntas

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  9. Muy buenas!!! Mucha suerte!!

    Bicos.

    Lau.

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  10. Mucha suerte con tu receta, es de 10 . muy buena.
    Besitos.

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  11. hola guapa, vaya receta rica, el calabacin si señoraaa esa verdura tan rica del verano y resto de año yo la como sin parar soy adicta jaja. voy a ver ese concurso

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  12. Qué raro... venía a por la Empanada de Bonito con masa de vino y me aparece este milhojas! jaja (cosas de Blogger, seguro!)
    Pero no me importa, esta receta me parece perfecta. Debe estar súper sabrosa (ups! qué pijín me ha quedado lo del súper, osea...).
    En fin, que encantada con la sorpresa. Me apunto la idea.
    Besos

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  13. Un milhojas bien rico y apetecible. Te ha quedado una presentación estupenda.

    Un abrazo.

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  14. ORIGINAL E CERTAMENTE QUE UMA DELICIA.
    BJS

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  15. Que plato más rico!!! Muy sencillo, pero me encanta por los ingredientes que lleva... vamos que a estas horas se me está haciendo la boca agua!!

    Mil besos

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  16. Un plato buenisimo Me encanta el calabacin!!!!
    Besos

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  17. una combinacion fabulosa y me gusta mucho
    suerte en el concurso y el encuentro de blogers genial,lastima que me pilla muy lejos.
    beso

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  18. Debe estar muy rico así como lo has preparado y con una presentación excelente.
    Saludos.
    http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

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  19. Que sanita la receta! me gusta mucho mucho :P
    hoysonrioalespejo.blogspot.com

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  20. muchíssssssssssima sueret en el concurso guapa!!! besitos

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  21. Un concurso, una quedadaaa!! esto se mueveee! Las blogueras somos increíbles. El platito que has preparado va a gustar, sin duda alguna, Es rico y sobre todo fácil de preparar.
    Un abrazotee!!

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  22. Me encanta la idea, tan veraniega. VOy a por ella!!. Suerte

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  23. Qué buena pinta tiene esto!!!!
    Yo también creo que el calabacín y el tomate son las estrellas del verano.Me encantan!!
    Cómo me alegro de que hayas participado en el concurso. Espero que tengas suerte!!
    Y nos vemos prontito, porque Salobreña me queda muy cerquita...
    Un abrazo, Begoña

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  24. DIVINA LA PRESENTACION Y TIENE QUE ESTAR DE RICO...UMMMMMMM.....

    BESITOS,

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  25. Excelente propuesta, llevas razón es una de las verduras básicas del verano. Espero tengas suerte en el concurso, aunque para mí la verdadera suerte es la de que os podais conocer.
    Besos. Lola

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  26. Hola guapa, la receta me encanta, pero ese calabacín tan andaluz, aquí en Barcelona sólo se ven los verdes, pero cuando bajo al sur siempre me los como de esos claritos...¡mucha suerte!

    Un besito

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  27. Una presentación estupenda y un plato delicioso. Suerte en el concurso. Besos.

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  28. qué rica, sencilla y a la vez elegante!! besos

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  29. Pedazo milhojas!!! suerte en el concurso..
    Besitos

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  30. Voy a conocer su blog, ayer Lidia me hablo maravillas....por cierto me encantan las milhojas Begonia... llévate una pocas a Salobreña, yo te pago la cerveza!!!
    Besos

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  31. Esa última foto esta para robar el aire, que ganas de meterle un buen muerdo!!!
    Besos :D

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  32. Con este plato el homenaje de pequeño nada.
    Suerte en el concurso.
    Besos.

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  33. !hola! soy Silvia de THE LITTLE KITCHEN OF SILVIA, te he conocido a través del blog de Lidia, yo tambien me he apuntado a la quedada de Salobreña, por lo tanto ya nos conoceremos personalmente......!que nervios! nunca he estado en ninguna, espero que lo pasemos muy bien. Bueno esta receta es genial y encima en rápida y facil.....de las mias, un besito, me quedo por aqui.

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  34. Muy rica y con pocas calorias. Suerte en el concurso. Un besin

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  35. Me encanta el calabacin y me encantan las gambas. Menuda tapita mas rica has preparao.

    Besos
    BeatriZ

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  36. HOla
    hummm me encantan estos bocaditos, con la mezcla de sabores tierra-mar, delicioso.
    besos

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