Vacaciones

DESDE HOY MISMO ESTAMOS DE VACACIONES!!!
Os dejamos este refrescante helado y el resto de nuestras recetas.

Volvemos el 30 de Agosto con nuevo diseño y nuevas ideas.

FELICES VACACIONES!!!

15 may. 2012

, ,   |  47 Comentarios  |  

Chispazos [ se nos acabó la feria]

O Cherokytos, o judios, vamos SERRANITOS.

Y es que si en la feria hay un plato estrella, que no falta en ninguna carta con esos bocadillos, que tanto nos gustan y que cada caseta llama como tiene a bien.



Por fin se ha acabado la feria, por fin volvemos a la normalidad, aunque os aseguro que voy a necesitar al menos quince días para recuperarme. Estoy afónica, como de costumbre después de una semana de albero y calor. Así que os cuento todo esto en silencio.

Este mes la propuesta de La Receta del 15, es un bocadillo, y me viene como anillo al dedo.

Yo he usado presa ibérica para hacerlo en vez de filetitos de lomo, pero cualquier opción es buena

Ingredientes:
Para cada bocadillo:
1 bollito tierno
1 pimiento de freír
1 filete de presa ibérica
1 loncha de jamón serrano
Aceite de oliva virgen extra
Sal


Preparación:

Freír los pimientos en abundante aceite de oliva.

Hacer los filetes en una sartén caliente, sin ningún tipo de grasa


Poner sobre el pan,  el filetito, el jamón, el pimiento.
Salar.


Tapar y comer.
Acompañar con una copita de fino bien fría y buena gente.

47 comentarios:

  1. Pues venga a recuperarse comiendo estos montaditos, el de presa me lo comía ahora mismo sin rechistar, jajajaja, aqui estamos de feria también, la verdad es que termina hoy y yo ni siquiera he pisado el ferial, pillé un pasmazo que me ha tenido retirada de la juerga, olé, madre mia si es que tengo gafe!
    Un beso guapa

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  2. olee esos serranitos ;) me encantan

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  3. Esto si que es una delicia de bocadillo se llame como se llame.Besos y a cuidarse esa afonía.

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  4. Pues creo que no lo he probado nunca... pero me iba a encantar seguro!!!

    Bicos Bego y recupérate.

    Lau.

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  5. Qué bueno está el fino... y estos bocatas ni te cuento, pero así a palo seco no, hay que comerlos en la feria!!

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  6. Te puedes creer que se ha pasado la feria y no me he comido ni uno sólo??? Increíble pero cierto jajaja, los tuyos quedaron de fábula

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  7. Me quedo con lo de Serranitos!!! que bueno tiene e¡que estar Begoooo!! me apunto la idea! de estos en la feria me comía unos cuantos!!! ja ja: Bss

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  8. Yo quiero uno!!!!!! pero igual que el de la foto,....que pinta más buena, con una copita, o una cervecita.....
    Cuidate esa afonía guapa.
    Besos.

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  9. No sabría cual elegir, qué ricos todos!!!

    Mil besos

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  10. Mi niña recupérate, y cuida esa garganta que con una niña pequeña difícil lo veo. Eso si con estos chispazos seguro que suavizar la suavizas ;) Un besote

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  11. Ole bocata rico!!
    Y lo llamas Chispazo por??
    Supongo que será porque te enchufa energía para seguir con la Feria, no?? jaja
    Lo probaré... con un poco de manzanilla o fino!

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  12. Que tentación más rica!!!! éste bocadillo resucita a cualquiera.. me ha encantado!!! besos,

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  13. Con estos chispazos no me importaria a mi que la feria de mi pueblo durara 15 dias, pero que a mis hijas les iba a importar menos. Que ricos.
    Besos. Lola

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  14. Pues no sabía que se llamaban así, pero desde luego ese bocata no puede fallar

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  15. Pero que ricos....cuídate preciosa...besos

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  16. Ahora en silencio para recuperar la garganta, ni siquiera susurres porque es malísimo. Y para recuperar fuerzas estos serranitos. Madre mía, qué buenos! Besos.

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  17. aaaahhhh!!! así no hay manera de hacer dieta. tu entrada me han dado unas ganas tremendas de comprar panecitos para rellenarlos de 1000 cosas y zampármelos todos para comer, qué fotos!
    besazos guapa

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  18. TE CAMBIO LA COPITA DE VINO POR UNA CERVECITA BIEN FRIA...LO DEMAS SOY CAPAZ DE COMERME LOS 3 QUE TIENES PREPARADITOS, UF...Y A ESTAS HORAS??

    BESITOS,

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  19. completito, me encanta cuando el relleno deja el jugo en el pan. Me lo estoy imaginando y se me hace la boca agua.

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  20. Vamos...que ahora mismo abro una cerveza y me como el plato preferido cuando voy fuera a tapear...creetelo!!! Pero nosotros le ponemos tortilla francesa y tomate natural...
    Una pasada Begonia!!!
    Besos

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  21. Que graciosa la foto "paso a paso" jaja este bocadillo está buenisimo!
    hoysonrioalespejo.blogspot.com

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  22. me encanta el nombre! bueno, y el bocata, claro. Muchos besitos y a recuperarse de la feria.

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  23. Qué ricos Bego, no sé por cual decidirme, me gustan los tres, que indecisión, jajaaa!! Esto reconforta a un muerto, así que ala, a por los tres!!!
    Besitoss y recupérate pronto!!!

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  24. Woww pero qué pinta! con una cervecita fresquita mmmmmm...
    Un besito

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  25. Madre mia, ¡qué rico! pero me gustaría haberlo comido en la feria, qué arte!
    Muchas gracias por participar!
    Besos
    Sandra

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  26. hola!
    tienes un premio en mi blog,te invito a q te pases!
    un beso

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  27. acabo de darte un premio sin saber q no participas en ellos,bueno yo te lo doy porq me gusta tu blog,ahunq no hace falta q sigas la cadena!
    felicidaes por el blog!saludos

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  28. Rico,rico.....una cervecita bien fria y a disfrutar.
    Bessets.

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  29. Ohhhh!!!! Me encanta el serranito y los tuyos se ven, para comer tres o cuatro ;)

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  30. Uff deliciosos aperitivos!!!!
    Con el salero que tienes en la cocina creo que te gustará descubrir, si aún no la conoces, nuestra gama de productos Tradíssimo. Hilos de chili, bolitas de chocolate efervescente, yogurt liofilizado, fresa crunch... ingredientes con los que sorprender a los sentidos: http://www.tradissimo.es/es/productos.html

    Ahhh!!! Y cuídate esa afonía :)

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  31. Madre mía! menuda pinta, y todavía sin cenar. Los había probado solo con jamón y ternera, el pimiento le debe dar un toque ideal, no? Cuídate esa voz! Besos, Montse.

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  32. Tienen que estar deliciosos esos bocadillos.

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  33. Chiquilla, que bollitos tan apetecibles¡¡ Esto es a lo que yo llamo pepito, me encantan. Besos

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  34. Chispazo pero de vinito me tomaba yo con uno de estos. Tienen una pinta buena buena. Me encantan esos ingredientes.... el pimiento ahi va que ni pintado

    Besos

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  35. me encantan los serranitos llevan una combinacion irresistible
    beso

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  36. Que envidia me das, el bocate, el vino, la feria y el buen tiempo! que lujo. Un besin.

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  37. Ummm y además en la Feria de Jerez...se puede tener un mayor lujo! Ricos, ricos..

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  38. que rico serranito, aqui en la zona donde yo vivo, se prepara igual pero se le añade tortilla la francesa y una loncha de queso y se le echa mayonesa, y el pan donde se sirve es una baguette... y esta de muerte tambien... pero este con su presa en vez de lomito....mmmmmmmmm riquisimo!!
    besotes guapa y cuidate de tu afonia!!

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  39. Por favor que cosa tan buenaaaaaaaaaa! Me tomaría 2o3 sin respirar!

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  40. vaya chispazos más apetecibles, me encantan todos, que ricos
    besoss guapaaaaaa

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  41. Estos chispazos Bego siempre sientan bien , con feria mucho mejor ¿ a que si?
    REcupera la energía que seguro que te lo has pasado pipa
    besos

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