19 dic. 2011

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Film & Food :Galletas de cristal navideñas.

Pues si, ya llegó el día.
Ha sido mi primer "paquete" en lo que al mundo gastronómico se refiere, y la verdad es que volveré a repetir, porque la sensación no te deja indiferente.......
Y es que estas chicas de Film & Food, no dejan de sorprendernos con sus ideas mes a mes.
Las propuestas de noviembre y diciembre las han unido en una sola, de las dos opciones que nos proponían yo opté por el intercambio de galletas, y acerté de pleno, os lo aseguro.

Sinceramente, no conocía de nada a Judith, hemos intercambiado comentarios en nuestras cocinas pero poco más, aunque desde el viernes que recogí mi paquete me siento un poco más cerca de ella.

Al principio pensé que venían todas enteras, pero cuando las fui sacando, de la preciosa lata donde venían, comprobé que solo han sobrevidido las que veis en la fotos, las demás eran trocitos, que no por eso estaban menos buenas, eh???

Esta son las galletas, con su respectiva receta que nos ha enviado, y que hemos degustado en casa con avidez.

Galletas cristal navideñas ( receta de Judith de La cuina 
de l'estany)

Ingredientes:
120 grs de azúcar glass
250 grs de mantequilla
400 grs de harina
1 huevo
Ralladura de limón
Unas gotitas de aroma de limón (opcional)
Caramelos de colores.




Preparación:
Ponemos la harina en forma de volcán y en el centro ponemos el azúcar junto con el huevo, la mantequilla y el aroma de limón, vamos amasando con las manos todos los ingredientes hasta obtener una bola uniforme que no se nos pegue a las manos. 
si tenéis amasadora profesional lo podéis poner todo junto, es más rápido.
Dejamos reposar la masa 2 horas en la nevera para que la mantequilla se enfríe y coja cuerpo.
Precalentamos el horno a 180º

Estiramos la masas con un rodillo en medio de dos films de cocina, hasta dejarla a 0.5 cm de grosor, retiramos el films de encima y vamos cortando con un cortapasta ( el que desees) en medio de la galleta, hacemos un pequeño agujero y le ponemos un trocito de caramelo.
Las horneamos 8 minutos, dejamos enfriar y ya estarán listas para devorar.

Nota: se pueden decorar con glasa.

Por si os apetece, estas son las galletas que yo envié.

49 comentarios:

  1. La intención es lo que vale pero que lástima con lo monas que son que hayan llegado rotas.
    Besos y Feliz Navidad

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  2. Vengo directamente porque no me apareces en el blogroll, pero como sé que publicaste a una hora intempestiva, pues aquí estoy, tachan ;)
    Qué lástima lo de las galletas, mira que son
    bonitas, pero todo se come!!
    Las tuyas aún no están publicadas, tengo ganinas de verlas

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  3. Que bonitas son!!. Tienen una pinta riquisima, me las imagino viendo los ingredientes. Las rotas para comer igual sirven ¿no?

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  4. Qué bonitas quedan las galletas de cristal, además tienen una pinta!!

    Muchísimas gracias por participar!!

    Besos!

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  5. Tiene que ser delicado mandar galletas, no creo que vayan con cuidado al "mover" los paquetes.
    Me gusta como las has presentado.
    Besos.

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  6. Oh, qué bonitas!!! Y qué foto más encantadora! Me encanta, Bego!!!!

    Besos y feliz Navidad!!!!

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  7. maldito trasporte, mira q destrozarlas! bueno lo importante como dices es comerlas, asi te facilitan el trabajo de masticado, miralo por el lado bueno jajaaj. un beso guapaa

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  8. oye chata, he pinchado en el enlace pero esa chica no pone tus galletas, dice que la tocó otra chica, suny me parece. pon bien el enlace qq uiero verloas :(

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  9. qué galletas tan bonitas, y seguro que a pesar de rotas estaban deliciosas!!

    Besos

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  10. jajaaj fijate si soy acelereda que justo cuando lei lo de suny (q viene unas palabras antes q tu nombre) es cuando fui a escribirte, asi soy yo con t odo en la vida eh, mi madre me dice 'eres un acelere) asi q imaginate jajajajaajajajja

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  11. son una monada,me encantan"!
    saludos.

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  12. Hola guapa!!! Aunque sean las únicas que te han quedado, me gusta mucho la presentación.
    Otra rectetita de galletas a añadir a favoritos,...Besos

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  13. Qué preciosidad de galletas y menuda forma de presentarlas, me has dejado alucinada.
    Besitos.

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  14. Qué lástima que te hayan llegado rotas!!! Son unas galletas estupendas y bien bonitas.
    He ido a ver las tuyas porque sabía quien te había tocado. Casualmente Begoña me las ha hecho a mí y me comentó que tu eras quien se las enviaba. Son unas galletas estupendas, otras más para probar.

    Besitos enormes y Feliz Navidad.

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  15. Son preciosas, y tienen que estar deliciosas aunque estén rotas.
    Besos

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  16. Son preciosas con los caramelos de colores.
    Besos

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  17. Que bonitas te han quedado, que manitas tienes, feliz semana

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  18. Vaya!!! llegaron rotas!! que pena!! pero se ven preciosas y seguro que estaban muy buenas!!! besotes

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  19. que bonitas galletas , jejej yo esta semana tb he estado haciendo pruebas para que queden con luz de colores y quedan preciosas , felidades y felices fiestas

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  20. Qué bonitas, de verdad... Estoy pensando que también se pueden colgar en el árbol.
    Felices Fiestas!

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  21. Que palabras tan bonitas me has dedicado, gracias Begoña.
    Las tuyas no estan nada mal que bonitas!!!

    Besos

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  22. Un reto muy divertido. Que bonitas galletas, estas de cristal siempre me han llamado la atención, igual hasta me animo y las hago.
    En fin preciosa voy a ver las tuyas. Vengo de verlas, que bonitas!, de nueces dice que son suaves, nada otras para pendientes.
    Un beso

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  23. Que bonitas Bego,lástima que llegaran rotas
    ha sido un reto muy entrañable ^^
    besotes!! feliz semana ;))

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  24. Son preciosas y las tuyas también!!
    Besitos

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  25. Qué penita que se hayan roto con lo bonitas que son.

    La semana pasada compré nueces de Macadamia asi que tu receta me viene genial !!!

    Te deseo una muy Feliz Navidad mi niña !!!

    Besinos.

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  26. Una lástima que hayan llegado rotas, imagino que Judith estará plof por ello. Pero bueno, seguro que estaban riquísimas y, al fin y al cabo, eso es lo que más importa ¿no?

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  27. Qué foto más original!!
    Lástima que se rompieran las galletas, pero por lo menos te quedaron los trocitos! Seguro que estaban riquísimas!
    Besos!

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  28. Pues son una preciosidad estas galletas de cristal... hace tiempo que las tengo en pendientes, en su versión no navideña, pero no me atrevo, jajaja. Tendré que animarme.
    He ido a ver las tuyas, y tienen una pintaza.
    Besotes, guapa.

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  29. Que chulas!!!! sí que acertaste sí, Judith es una persona encantadora y te envió unas galletas de lujo!!
    Muchísimas gracias por participar! Que pases una Feliz Navidad!!!
    Un beso enormee

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  30. Las galletas son xulisimas! lastima que no te llegaran todas enteras... aun asi, todo se come jejeje, un besito y feliz navidad!

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  31. Son preciosas, así que no me extraña que estés contenta con ellas. Las tuyas, que también las he visto, son estupendas. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  32. pues si quieres seguir mandando paquetes te doy mi dirección! jijijiji. Muchos besitos guapa

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  33. que bonitas galletas y la foto me encanta tiene un aire rustico que paque
    Feliz Navidad y Año Nuevo

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  34. Son chulísimas y las fotos te quedaron genial!

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  35. q linda guirnalda de galletitas, una idea genial para el arbol!

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  36. Que galletas tan bonitas, todavía tengo que probar esta técnica. Pasa una muy feliz navidad con los tuyos.

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  37. Que pena que se rompieran, porque son muy bonitas. Aún así se pueden comer, y seguro que estaban muy ricas. Muacks

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  38. Qué bonitas!!!. si parecen de auténtico critsal tan delicadas. Me encantan!!!. un beso

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  39. Que pena que se rompieran pero en esa foto les has sacado un partido extraordinario.
    Un besito,
    Esther

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  40. Divinas!!. Y las fotos idem de lienzo, estás hecha una artista hija mia.

    Feliz Navidad guapa, un besote

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  41. Que buenas lástima que no llegasen enteras! tienen un aspecto muy apetecible! y tus pastelillos de pistacho tbn tienen que estar de miedo!
    Bueno solo me queda desearte felices fiesta y buen año nuevo en compañia de tus seres queridos con esta felicitación navideña musical;-)
    http://gpsinformation.info/main/merryxmas.swf

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  42. QUe chulas son!!!! que lástima que solo sobrevivieran estas ....
    Que razón tienes en que ha sido una experiencia muy divertida, estas chicas de film and food son la repera.
    Si repetimos yo me apunto.
    bsts. maite

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  43. Que bonita para colocarlas de adorno en casa, preciosas... .Que pases unas felices fiestas en compañias de tus familiares, Feliz Navidad y un beso muy gordo.

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  44. Qé pena que se rompieran... Són unas bolas de nieve-flor preciosas y seguro que hachas con muchísimo cariño!

    Besos!
    Anna

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  45. Que bonitas Begoña, te felicito por tu turrón.
    Feliz Navidad.

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  46. Preciosas estas galletas... tengo muchas ganas de probar a hacerlas. Besos.

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  47. Una preciosidad aunque no sobrevivieran :( desde luego la idea de este mes es estupenda :)

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