Por fin me decidí a probar con las galletas de chocolate para decorar.
Aunque estaban riquiiiiiiisima, se maneja de forma totalmente distinta a la de vainilla, quizás por tener menos harina, además su comportamiento en le horno es bastante diferente, ya que crecen mucho más.
Ya os aviso, esta es solo primera receta que tenía a mano. Espero que las probéis y os gusten tanto como a mi.
Ingredientes:
Para las galletas de chocolate (Receta de "la Sorpresa de Clara")
225 grs de mantenquilla sin sal a temperatura ambiente
225 grs de azúcar glas
275 grs de harina
62 grs de cacao en polvo
1 pizco de sal
1 cucharadas de extracto de vainilla
1 huevo grande
Preparación:
De las galletas de vainilla, aqui
De las galletas de chocolate
Batir la mantequilla con el azúcar glas hasta que esté cremosa, añadiendo el azúcar en 4 veces. Cuando esté bien integrada, añadir el extracto de vainilla con la sal, y continuar batiendo.
Añadir el huevo ligeramente batido y continuar batiendo.
Tamizar la harina con el cacao hasta que estén bien integrados, y añadir la harina de cucharada en cucharada, hasta que esté totalmente integrada.
Hacer una bola y dejar refrigerar durante al menos media hora.
Estirar entre dos hojas de papel de horno, cortar con los cortadores, enfriar 30 minutos y llevar al horno a 175º durante 12-15 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla.
En este caso la decoración ha sido muy simple, unos corazones de chocolate blanco o negro, pegados con sirope.
Besos.
79 comentarios:
Preciosas galletas
Pero que torres de galletas tan chulas! Este domingo tengo que publicar unas para el Bloghop y aún no las hice, se me dan tan mal... podías prestarme las tuyas... jeje... Besos
Te quedaron preciosas y la decoración sencillita pero muy resultona!!!
Besitos guapa
Q elegantes...
Pues te han quedado preciosas y muy muy delicadas. Me han encantado guapa, así que me he quedado con la receta sin pedir permiso ni nada!
Besitos.
Están lindísimas las galletas, y las fotos me encantan!
Que bonitas te han quedado y de sabor me lo imagino,besicos.
Son muy sencillas y finas. Quedarán preciosas en la mesa esta Navidad o como regalo. Besos.
son preciosassssssssssssssssssssssssss y que blancas quedan que guay :) me encanta , una pasada! feliz miercoles guapa
Preciosas galletas, te han quedado muy finas!!!!
Besitos
Unas galletas muy bonitas, el contraste de los dos colores es muy chulo, en plan dominó.
Besitos
Ademas de bonitas...estan riquisimas¡¡, me encanta todo, las galletas, la presentación, las fotos...¡Nena...tu vales mucho¡¡
Besos
Qué monas!!!!
Es verdad que crecen más. Para los cursos las iba a hacer de choco pero paso, qué te parecen rojas, o verdes? para no hacer las blancas de toda la vida...
Me encantan las fotos
Que maravilla!!! me gustan, me gustan!!! necesito hacerlas inmediatamente, jejej
Un saludo!!!
MMm que chulas són muy vistosas y si ademas estan tan ricas como dices, buenoooo!!!
Son perfectas!!! seguro que tienen truco! ;) me han encantado!!! muchos besitos
Muy buenas y muy monas!!!! yo te traigo el café!!!:)) bss
Perfectas, preciosas, te felicito.
Tus galletas son una obra de arte, tienen una pinta fabulosa y me imagino lo buenas que están.
En cuanto al jamón y los langostinos, haces muy bien en discrepar, por que yo soy de la misma opinión que tú, pero había que hacer una preparación distinta ya que el anterior post también era sobre el jamón.
Besos
Jorge.
de aspecto están genial. tienen un color muy original, me apete probar a hacerlas :)
besos!
que preciosidad de galletitas,son perfectas!
saludos.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/
Son preciosas, quedan genial como broche de otro de una cena, ummm, una maravilla.Besos.
Preciosas y seguro que son una delicia.
Bicos mil wapa.
Que de amor hay en esta receta, yo me llevo una galleta jeje tienes que hacer más que se han acabado!
Un saludo, Los Caprichos de Jorge!
Jo, que galletas tan bonitas, si invitas a alguien a tomar café y le pones esas galletas no se van en la vida. tienen que estar divinas.
Besos
Deliciosas galletas y preciosa presentación, sinceramente son de premio, me han encantado!!
Un besazo
Curiosa las galletas. La presentación muy original. Un besote de OLI de ENTREBARRANCOS
Qué maravilla, estoy enamorada...
Besos
Carmen
www.dietamediterraneasana.blogspot.com
Wow que belleza de trabajo! está impecable!!!
te acabo de enviar un correo :)
besitos
hola...
Aquí me tienes..poco a poco tratando de ir retomando mi vida de siempre, pero aún me falta bastante, de momento me conformo con visitarte y agradecerte en persona, todo lo que has hecho por mi, tus palabras y tu apoyo...todo...
Así que mientras sigo recuperándome...y espero a tener una vida de nuevo normal, quiero ir dejándoos las gracias por tanta ayuda....
De momento aún la seguiré necesitando...pero todo va de momento bien, según lo previsto...a pesar de que no pueda aun cocinar ni entrar en todos los blogs, pero todo llegará y esto quedará en el olvido...
así que miles de gracias por todo, miles y besos mil!!!
Sencillas y preciosas! me encantan!!
En la sencillez está el gusto Bego , asi que no hace falta mas decoración para estos corazones que hablan por sí solos !!!
Me han encantado asi que con tu permiso me llevo la receta.
Besinos.
Qué bonitas te han quedado y ricas que deben estar. besitosss
Hola Begoña.
Has hecho una presentación guapísima, la combinación de las dos galletas te quedó preciosa, sencilla pero lo más elegante, vamos que no te pudo quedar mejor. Deliciosas.
Un saludo.
Que bonitas!!Son perfectas.
Besets.
Preciosas, la foto, las galletas, todo!!!!
Me han encantado.
Besos!
Que bonitas!!! seguro que estan riquisisismas!!!!
SEguro que estaran deliciosas,pero su presentacion es maravillosa,te han quedado de cine.Un besito
cosicasdulces.blogspot.com
Oooooohhhhhh!, que bonitas!, mira que no soy de galletas pero es que estas están de lujo.
Un beso guapa
Te han quedado genial y son preciosísimas!!
Un besazo
te han quedado de lujo, besos
Hola Begoña, soy Ana de "un guiño al paladar", por fin he aprendido a mandar comentarios, soy algo torpilla con estas cosas. Sólo quería felicitarte por tu blog y animarte a que sigas deleitándonos con tus recetas. Besos
Te han salido unas galletas preciosas y el montaje excepcional
Tú si que tienes un corazón grande.
Mi hijo va loco por que le haga unas buenas galletas de chocolate, este fin de semana lo intento con las tuyas, no con forma porque no tengo cortadores, pero bueno, con que esten ricas nos conformamos.
Un besin, y si tengo alguna duda te mando un mail.
Pero que monada de corazones y las fotos preciosas ^^
besotes!! corazón ;)
Queeeeeeeeeeee bonitas, Bego, chiqui, que yo siempre me voy de aquí con ganas de hacer todas tus recetas, jajjajaja, maaaadre, otra más para las pendientes, es que de verdad, son una monada,. no pueden gustarme más, te felicito.
un besazo, lindísima
Begooooooo, seguro que están aún mas ricas de lo que parecen, que bonitas!!!!
Besitos (Isa:-P)
Se ven preciosas, y claro que me imagino que tienen que estar riquísimas. Tomo nota de tu receta, aunque llevo un atraso de cosas a probar.....Besos
A mi las galletas me chiflan y estas tienen que estar de rechupete.
Besitos.
Que bonitas galletas y de sabor a chocolate buenísimas.
Besos
Que maravilla de fotos, tanto como las galletas que quedan preciosas y buenas!!
Besos
pues si galletas con corazon, jeje, si se las hago a mi novia, ademas de que le encantan las galletas se vuelve loca, porque le encanta todo con forma de corazon.. muy romantica...
saludos
Pero qué guapada de galletitas!
Mª Begoña, a estas galletitas si que les has puesto tu corazón.
Son preciosas, elegantes y muy ricas...se puede pedir algo más???
Un besazo.
Pero si te han quedado preciosaaaaaaas. Me encantan. El color negro intenso es mi favorito para todo. Me encantan
Unas galletas con corazón, sí señora! Me llevo la idea, están fantásticas.
Besos
Qu presentacion estan geniales,comer esas galletas debe de ser como....blog La casita de Rosmary
Te quedaron de lujo como todo lo que haces.blog La casita de Rosmary.
Ummm que buenas tienen que estar!!! y desde luego son preciosas!!
bicos
Pues yo creo que te han quedado fantasticas!! un beso Esther
muy bonitas buenas y elegantes, mejor imposible
beso
QUe galletas más monas !!! Te han quedado perfectas con una presentación espectacular, pero es que seguro que además están deliciosas !!!!
Besos guapa
Vayas galletas más monas, y las fotos ideales! Las de vainilla a mí me encantan
Preciosas me ha encantado la presentación, seguro que estaban deliciosas.
Un besote guapetona.
A mi ya me gustan con decoración simple, con mucho azúcar no me acaban de convencer.
Besos.
Begoña, son una pasada, se que soy repetitiva, pero son muy muy bonitas. Te han quedado genial.
Un besazo
Que fotos tan chulas!! Y las galletas tienen que estar ricas.
Un besooo
Menuda pinta más espectacular que tienen las galletas!!! tanto las de chocolate como las de vainilla!!!
Un beso fuerte. Muuuuuuuua
que preciosas y románticas, se ven espectaculares!!! tomo notas!!! yo quierooo! besitos
¿cómo hiciste para que los corazones blancos quedaran completamente blancos?
te han quedado preciosas, así combinadas quedan genial ;)
Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.cultura-libre.net
Que chulada, me encantan
Hola
que galletas tan monas, yo de chocolate no he probado, pero esta receta me encanta y la presentación es preciosa
besos
Yo soy el mounstruo comegalletas en femenino, así que ya sabrás que donde veo galletas me pierdo, pero las fotos de hoy en especial me parecen totalmente elegantes y con una luz que me encantó totalmente!
Bonito fin de semana y mil besos.
Hola Bego, me han encantado las galleta, además he alucinado cuando he visto que te han quedado blancas totalmente ¿eso es porque no las has tostado? me voy al post a ver como se hacen.
Un besito
Pues te han quedado preciosas! y seguro que igual de buenas! Como haces para que te queden tan blanquitas las de vainilla?
Besos
Que buena pintaaaaaaaaaa!!
Que ricas tienen que estar!!!
Me encanta tu blog menudo arte :) un besito
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