Galletas decoradas con Almudena.

Si os digo que tengo debilidad por la repostería, creo que no os descubro nada, no?? Si os digo que las galletas me encantan tampoco, verdad?

Pues hace unas semanas tuve la suerte de disfrutar de un gran curso de galletas, impartido por Almudena de Dulcerías de Almudena

Lamentablemente, de mis galletas solo tengo una foto, que he tomado prestada del blog de Almudena ( como todas), porque ................ bueno la historia es larga, y merece ser contada en otra ocasión, que hoy no es la protagonista.

Os puedo asegurar, que a pesar de todo, disfruté como una enana. 
Para empezar, una anfitriona encantadora y unas compañeras de excepción, Esther, una malagueña dulce, todo corazón, Ana de Bodaprint que nos hizo reir a lágrima viva, Reyes de Pleximar a la que tenemos en caza y captura de cortadores y biberones y.....todo lo que no encontramos en esta ciudad, Eloisa, con la que me rencontré, cuanto? 25 años después?, y Mónica a la que le debo....... por lo menos un café, no chiqui?

Reyes, Bego, Elo, Ana, Esther y Mónica, todas con nuestro delantares de trabajo.

Para seguir un lugar de trabajo acogedor, luminoso y decorado con gusto infinito hasta el último detalle hasta gomitas y chocolates para picar y café para merendar.

Aprendimos en 5 horas todas las técnicas básicas para decorar galletas además de a preparar la masa, hornear y hacer la glasa, casi como si fuera un juego, con una maestra, Almudena, que es todo corazón. Chica es que vales mucho.

 El dosier que Almudena nos preparó y el boligrafo que me traje ( seguro que Almudena  me lo perdona)

Si desde luego, alguna salimos de allí sin saber algo fue por timidez que no por falta de respuesta.


Solo deciros una cosa más, estoy deseando repetir.