9 may. 2011

, , , ,   |  63 Comentarios  |  

Cake de limon con frambuesas.

Me apetecía desde hacía mucho tiempo.
A pesar de que no me gustan los bizcochos con frutas, este tenía muchas ganas de hacerlo.
Siempre que preparo bizcocho para tomarlo tal cual, le pongo unas cucharadas de mermelada de moras, o de arándanos... y al cortar te lo encuentras como una sorpresa, pero esta vez quería ponerle fruta.

Sin querer me traje una bandejita de frambuesas del supermercado y claro, no podia dejar pasar la oportunidad.

Ingredientes:
1 yogur de limón
2 medidas de azúcar
3 medidas de harina con levadura
1/2 medida de aceite de girasol
3 huevos XXL
Frambuesas.

Preparación:
Montar los huevos, enteros, con el azúcar.
Añadir el yogur, batir e incorporar la harina.
Añadir el aceite.

Encamisar un molde de cake, y poner 2 cintas de papel de horno, para pode desmoldar sin problemas.
Meter al horno precalentado a 175º, hasta que el tester salga limpio. ( En el mio unos 35 minutos).

Y este es el resultado.

Durante toda la semana estaré un poco más ocupada, que no ausente. Desde esta noche cambio mi delantal, por un traje de flamenca, mis dulces por una tortilla, unos pimientos fritos y una ración de chocos, y es que estamos de feria.
Nos vemos en el Real.

63 comentarios:

  1. Me gusta mucho la combinacion del limon y las frambuesas - te ha quedado estupendo.

    Ahora a disfrutar de tu Feria. Besos

    ResponderEliminar
  2. Muy esponjoso y con el toque de las frambuesas, genial!!
    Besitos
    Esther
    http://comosiempremadreando.blogspot.com

    ResponderEliminar
  3. Anda, que ya te lo montas bien, pasándote toda la semana en la feria! Jeje... Yo haré lo contrario, esta semana me podré a tope entre delantales y deberes del Atelier, que hace tiempo que no cocino como dios manda y que no descrubro mi ciudad :)
    Que lo pases muy muy bien!
    Por cierto, el bizcocho tiene una pinta tremenda!

    ResponderEliminar
  4. Te ha quedado muy esponjoso, tiene una pinta buenisima, ahora me comeria un trozo para el desayuno, un besico.

    ResponderEliminar
  5. Que bueno, las frambuesas las probé hace poco y la verdad es que me sorprendieron.

    Saludos

    ResponderEliminar
  6. Begoooooo que foto más chula!!!!!!!!!!!!!!!! q rico, este bizcocho por lo q veo es coom el de yogur de toda la vida pero con menos aceite y el yogur de limon q delicia, claro y las frambuesas, mmmm a probarlo ;)

    ResponderEliminar
  7. Hola Bego!, el resultado es magnífico, como has cambiado el clásico bizcocho a uno de fiesta, se ve tan jugoso!, y las fotos me gustan!
    Un beso y buena semana

    ResponderEliminar
  8. Ummmm frambuesas y limón!!!!una combinación de la que no había caido en hacer. Muy buena idea!!
    besos.

    ResponderEliminar
  9. Que rico se ve, la combinación de sabores tiene que ser muy rica.
    Que lo pases muy bien en la Feria.

    Besitos

    ResponderEliminar
  10. Pues mira la combinación frambuesas y limón no la he probado, pero ya me puedo imaginar..se ve riquísimo.
    Un besito y buena semana

    ResponderEliminar
  11. ultimamente estoy con antojo de bizcochos, no hago mas que mirar recetas, el tuyo me gusta mucho.

    Besitos

    ResponderEliminar
  12. Me llevo un trocito para el desayuno, tiene que estar delicioso......¡disfruta mucho en la Feria!....
    Un besazo

    ResponderEliminar
  13. Que bien le queda ese toque de frambuesa y que esponjoso !! Es una presentación muy original.
    Un besito y feliz Feria!

    ResponderEliminar
  14. se ve súper esponjoso!!! y la foto es preciosa. Besitos guapa

    ResponderEliminar
  15. Hola Bego, que rico, se ve muy jugoso,ha quedado precioso y muy apetecible,me encantan las fotos.

    Un beso y buen lunes.

    ResponderEliminar
  16. Te ha quedado un bizcocho estupendo y con esas frambuesas tiene que estar delicioso.
    Besos

    ResponderEliminar
  17. No me extraña que te llamara hacerlo, el toque de las frambuesas tiene que ser una delicia!
    por cierto muy buena idea lo de echarle mermeladas a los bizcochos.
    Besos! que te lo pases bien ;)

    ResponderEliminar
  18. Qué pinta tan rica, te ha quedado perfecto!

    Y si estás ausente por un motivo así, solo puedo decir una cosa...Ole! :)

    Disfrútala.

    Un besote

    ResponderEliminar
  19. la textura del cake es ummmmmmm

    ResponderEliminar
  20. Menudo cake más delicioso,a mi me parece ideal la combinación de limón con frambuesas, aportan un toque ácido muy rico.

    Besos

    ResponderEliminar
  21. ¡Frambuesas! Me encantan y en bizcochos mucho más.


    Besos

    ResponderEliminar
  22. Bego, el bizcocho te ha quedado riquísimo y con frambuesas, imagino la delicia tan grande que resultó.

    Chiquillaaaaaaaaaaaaaaa, a bailar y a pasarlo bien, disfruta muuuuuuuucho que es tu momento
    un besazo y feliz feria!!

    ResponderEliminar
  23. Bueno Bego qué cake más delicioso, tiene una pinta de estar esponjosito, como me gusta a mi.
    Gracias por esta receta tan buena.
    Besitos.

    ResponderEliminar
  24. Qué esponjoso te ha quedado!! Tiene una pinta deliciosa y con las frambuesas me has conquistado. Me lo llevo. besos

    Marisa

    ResponderEliminar
  25. El aspecto es delicioso, feliz semana y que disfrutes de la feria

    ResponderEliminar
  26. Que rico cakeeee!!! Me llevo un poquito!
    A disfrutar la feria!

    ResponderEliminar
  27. que bueno te ha quedado y que esponjoso se ve ,e besos

    ResponderEliminar
  28. Qué rico, a mí sí que me gustan los bizcochos con frutas y este tiene que estar delicioso!! Que lo pases bien en la feria! Besos

    ResponderEliminar
  29. qué rico está este bizcocho, es mi favorito :) te ha quedado genial y yo también le pongo mermelada de arándanos, es la que más me gusta :)

    ResponderEliminar
  30. Visitar tu cocina es un suplicio por que preparas unas cosas tan ricas y no poder comerlas.

    ResponderEliminar
  31. Y como se metieron las frambuesas en el carrito sin contar contigo ? serán descaradas jaja, me ha hecho gracia eso de que sin querer te trajiste una bandejita:)

    El bizcocho me rekete-encanta . Te cambio un trocito por un brownie , hay trato? jaja....

    Pásalo muy bien en la feria mi niña, ya me gustaria a mi poder ir , disfruta a tope .

    Besinos mil.

    ResponderEliminar
  32. Que rico cake,a mi tampoco me gustan las frutas en los pasteles,pero con tu cake me animaría,tremenda pinta mas rica ^^
    ¿que tal la feria?? yo quiero ir!!! =DD
    besotes!! ;)

    ResponderEliminar
  33. Las frutas le aportan un sabor delicioso a los bizcochos cakes. Te ha quedado riuísimo.

    Besitos,

    ResponderEliminar
  34. muy jugoso y esponjoso se ve y las frambuesas le dan el toque diferente y mas festivo.Me gusta
    beso
    miquel

    ResponderEliminar
  35. Jajaja, cómo que te las llevaste sin querer??? jajaja Tengo que decir que este bizcocho pide a gritos un té a las cinco, tiene un aire de lo más british que me encanta!

    ResponderEliminar
  36. tiene una pinta de jugoso que no puede con ella. Seguro que está buenísimo. A mí me encantan los bizcochos húmedos, de las frutas. Y con frambuesas..ummmm

    ResponderEliminar
  37. Para no quererte traer las frambuesas,menudo cake te ha salido!

    ResponderEliminar
  38. Así que te llevaste sin querer las frambuesas, eh? jeje Pues te ha quedado un bizcocho divino!! Pásatelo genial en la feria!!

    besiss

    ResponderEliminar
  39. Ahhh tal vez lo dudes!! Mi bizcocho preferido de limón y mi fruta la frambuesa !!! En todo!!! Me trae de cabeza este bizcocho!!!

    ResponderEliminar
  40. Ese sin querer me traje una bandejita jajaja me ha matado jajajaja

    Yo también me traigo a veces cosas del super sin querer jajajaja ;)

    Tiene una pinta buena buena. Nunca le he puesto frambuesas al bizcocho. Tomo nota!

    Besos

    ResponderEliminar
  41. Que jugoso tiene que estar este bizcocho. Y con ese toque de ácido.
    Saludos

    ResponderEliminar
  42. Pues que bien has hecho en traerte esas frambuesas porque te ha quedado esponjoso y con una pinta suave,suave.
    Pasatelo bien te estaremos esperando.Besos

    ResponderEliminar
  43. Rosaleda que pinta que maravilla ¿no te ha quedado un trocito? se ve tan tierno esponjoso y ... ummmmmm tan rico, que se me hace irresistible, casi estoy por darle un mordisco a la pantalla.... ja aj
    bsts. Maite

    ResponderEliminar
  44. Me encantan los bizcochos de arandanos, frutas del bosque, frambuesa... con limón, yo creo que realza más el sabor. Además, las frambuesas son tan "fotogenicas" las pongas donde las pongas alegran la foto.

    ResponderEliminar
  45. Qué pintaza con las frambuesas, me encanta!! Y con el gustico de limón tiene que quedar muy bueno
    Besos
    Sandra

    ResponderEliminar
  46. Cuando he visto la foto se me ha hecho la boca agua, a pesar de ser un clásico con frambuesas, te ha quedado divino, que humedad, si se tenia que deshacer solo en la boca.
    besoss guapaaaaaa

    ResponderEliminar
  47. Que rico Rosaleda,tan jugosito y con franbuesas ummm....todo un placer!
    Besets.

    ResponderEliminar
  48. Una ricetta meravigliosa, bravissima, un abbraccio

    ResponderEliminar
  49. Rosaleda te ha quedado estupendo!

    A mi me encantan este tipo de bizcochitos con mermelada o frutitas como nos propones, tanto por dentro como por fuera quedan deliciosos!

    Un besito!

    ResponderEliminar
  50. Una pinta exquisita, nunca lo he probado con frambuesas, será el momento de intentarlo.

    Un besito

    ResponderEliminar
  51. El bizcocho un lujo, la tarta prohibida la visita a esa entrada si está mi hijo delante y los macarons pues suerte con el reto que al final seguro que los bordas... con permiso sigo trasteando en la cocina.
    Besicos sorianos :)

    ResponderEliminar
  52. Frambuesas y limón unamuy buena combinación, un bizcocho fabuloso y la extura es buenísima.
    Un beso.
    Claudia

    ResponderEliminar
  53. El contraste de sabores tiene que ser un delito, me lo llevo. Un besazo.

    ResponderEliminar
  54. La mezcla debe ser exquisita y más encima sin mantequilla, me lo llevo sin dudas.
    Un besito.

    ResponderEliminar
  55. uisssssss qué bien, que disfrutes mucho de la feria!!!!
    a mi sí que me gustan mucho los bizcochos con fruta, así que cuando quieras me envías uno.
    un besito

    ResponderEliminar
  56. ¡Ey! ¿Cómo va esa feria? Espero que bien...jejeje...

    Ya he visto el bizcochín que nos has dejado y, la verdad se me hace la boca agua. Para mi, el bizcocho de yogurt es el mejor, el más espojoso, el más jugoso y, si encima lleva fruta natural...mmmmmmmm...

    Un besote, mi solete.

    Vamosalculete.

    ResponderEliminar
  57. Pues no sé si mi comentario se perdió en el "batacazo" de Blogger... pero da igual, te dejo otro.
    El cake tiene una pintaza, la mezcla de limón y frambuesas me parece una delicia... ¡y espero que hayas disfrutado a tope de la feria!. Guardo muy buenos recuerdos de la feria de tu tierra, aunque hace más de 15 años que no voy por ahí.
    Un besote, guapa.

    ResponderEliminar
  58. Un cake excelente, cítrico..ummm que esponjoso se ve, una verdadera delicia! muchos besos

    ResponderEliminar
  59. Una vera delizia! Ora do un'occhiata alle altre ricette ;-)

    ResponderEliminar
  60. Se ve riquísimo, perfecto para merendar o desayunar!

    ResponderEliminar
  61. Todo lo que publicas es una tentación en toda regla!

    ResponderEliminar

Te has tomado la molestia de venir hasta aquí, así que muchas gracias.
Siento enormemente que si no estás registrado no puedas hacer ningún comentario, pero la avalancha de spam, me ha hecho tomar esta opción.
Si quieres puedes escribirme un correo a acdelhorno(@)gmail.com y gustosamente publicaré tu comentario y responderé tus cuestiones.

Este blog no participa en premios, memes ni cadenas. Aunque quedo muy agradecida a todos los que piensen ellos para mi.

Cualquier cosa que quieras aportar (sugerencias, correcciones, ect...) sera bienvenida y tomada en consideración. Si lo que tienes es una pregunta, déjame tu mail por favor, así podré responderte directamente.

Muchisimas gracias, otra vez,por tu tiempo.