12 mar. 2011

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Galletas decoradas. Día del desayuno andaluz.

Son muy curiosas nuestras reacciones ante una persona afónica al teléfono....... Y es que, por enésima, vez me he quedado sin voz....Parte de mi trabajo es estar en contacto con clientes y proveedores.... vamos que estoy enganchada al teléfono bastante tiempo y me encuentro con quien me habla muy bajito... quién no me deja hablar y todo se lo dicen ellos, y hasta quien pospone la llamada para otro día (cosa que sinceramente agradezco). 

Ya me ha visto el otorrino, y no tengo nada así que barajo algunas opciones: puede ser un defecto de fábrica (lo siento mamá), puede ser ambiental (como dicen los médico de las series), puede ser el estrés (yo voto por esta), puede ser alérgico (que lo soy desde que nací, pero nunca se me había manifestado así) o simplemente puede ser que sea verdad que necesito un logopeda...y que a estas alturas de la vida necesite aprender a hablar.....
Para la seño y las mamás.

Y bueno todo es rollo, nada tiene que ver con las galletas que os traigo.... así que ya está bien.

Cuando se acerca el Día de Andalucía (28 de febrero) en el colegio de la peque, como en otros muchos, las muy trabajadoras madres colaboradoras, en colaboración con el colegio, preparan lo que han dado en llamar el día del Desayuno Andaluz.

Un desayuno compuesto por liquido (zumos o batidos) y pan con aceite y azúcar (o sal para los más atrevidos). Y los demás niños no se como escaparán, pero os aseguro que mi princesita se pone las botas..... arrampla con él suyo y pobre de aquél del que se despiste...... ella amablemente le echa una mano, jajajajajaja.

Pues este año, además del desayuno se han tomado unas galletas, con la carita de su mascota....
Para los peques.


Ingredientes: Esta vez usé la receta de Maria Elena, de Dulce y algo salado

600 grs. de harina tamizada
1/2 cucharadita de sal
225 grs. de mantequilla a temperatura ambiente
250 grs. de azúcar glas
1 huevo XL
2 cucharaditas de aroma de vainilla
2 cucharadas soperas de leche semidesnatada.

Cortador redondo
Fondant
Colorantes.

Preparación:
En el vaso de mi Kitchen Aid ( para prepararlas sin ella AQUI), puse la mantequilla con el azúcar, y la sal, hasta que dobló su volumen.
Añadir el huevo, y el aroma, y batir un minuto más.
Ir añadiendo la harina tamizada cucharada a cucharada, despacio, para que la masa la absorba bien y no se hagan grumos.
Cuando tenía toda la harina incorporada, añadí las cucharadas de leche para unificar la masa.

Hice 4 partes del mismo peso, las extendí entre 2 papeles de horno, y las llevé a la nevera (y esperaron hasta el día siguiente)

Precalentar el horno a 175º y una vez cortadas las galletas, ponerlas en la bandeja del horno (esta vez sobre el propio papel, no sobre el silpac. Gracias María Elena!!) y dejarlas entre 12 y 15 minutos, hasta que los bordes empiecen a dorar. Dejar enfriar completamente antes de decorar.
Me encanta esta luz, a las 7 de la mañana....

46 comentarios:

  1. Que bonitas y que ricas deben de estar esas galletas.
    Espero que recuperes pronto la voz.
    Un fuerte abrazo

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  2. Preciosas caritas y riquísimas galletas. Tu afonía sí tiene que ver con lo que cocinas, en realidad todo tiene que ver con lo que cocinamos, porque somos un ingrediente más de cualquier cosa que hacemos, así que estas galletas, con vocecita afónica son irrepetibles y únicas. Cuidate mucho, a veces es solo cuestión de descansar y si te reconoces con estrés es posible que sea eso.
    Un beso bajito sss, sí, entre las opciones de tus interlocutores, prefiero los que te hablan bajito, denota delicadeza.
    Otro beso.

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  3. Jo, yo a las siete de la mañana, cuando puedo, estoy en el limbo...
    Eso no es defecto de fábrica mujer, son cosas pasajeras, ya verás como dentro de nada pudes incluso cantar arias.
    Las galletas fantásticas, es que María Elena es infalible...

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  4. Hola!
    Descubro con mucho placer tu blog y me encantan tanto las fotos como tu "prosa"! Felicitaciones!

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  5. Preciosas galletas, yo también suelo colaborar mucho en el cole de mi hija, se ponen super orgullosos de ver a sus madres participar. Espero que te mejores de tu afonía. Un beso.

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  6. ¡Qué artista! Menudas galletas. Me gusta mucho la última foto, transmite calor de hogar.

    Besos,
    Nikk

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  7. Qué galletas más apetecibles, son muy monas, yo en casa tengo el peligro de que si las preparo así mis peques no pararán hasta darles fin.
    Besitos.

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  8. Quye cucada! son con fondant no?
    Begoña...es que vaya manitas tienes...todo te sale fenomenal!!!
    besotes

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  9. Oye, lo de la voz es un problema, eh? No veas como te entiendo, porque yo en el trbajo, también estoy pegada al teléfono y jolin... que mal se pasa cuando estás sin voz!! Espero que vayas mejorando poco a poco!

    Y en cuanto a estas galletas, yo quiero desayunar en tu casa todos los días!! Y además, también me encanta la luz que hay en esa foto a las 7 de la mañana!

    Besotes

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  10. Son preciosas, seguro que no dejaron ni una. Cuídate. Un beso

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  11. Qué bonitas Rosaleda ¡¡tan graciosas!! Qué curioso lo de llevar cosita al cole ese día. Aquí en Galicia se celebra el 17 de mayo El día de las letras gallegas que es algo parecido. No sé si en el cole de mi peque nos pedirán llevar algo ¡es qué es el primer año que va!!

    Besitos

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  12. son muy, muy bonitas estas galletitas.
    y la disfonía podría ser porque tal vez no usás las voz como deberías usarla? te lo digo como locutora, la mayor parte de la gente la fuerza mucho al usarla y eso hace que se desgaste muy rápido. Mucha agua, todo lo que puedas, incluyendo un té con miel y limón, para aclarar las cuerdas. :)

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  13. A mi las de la flores azules me gustan.
    http://elbocadodelahuerta.blogspot.com/

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  14. Te han quedado preciosas!!!! seguro que triunfaron. Yo ando igual con la voz, sinusitis crónica desde el año pasado, y ahora estoy que no creo que me escape de otra tanda de antibióticos.Míratelo y no lo dejes

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  15. Que bonitas te han quedado, me encantan!
    Besos y que te mejores,
    Nasy

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  16. Estan chulisimas,seguro que los niños estarian encantados.
    Besets y que te mejores.

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  17. Seguro que esas galletas estaban tan deliciosas como bonitas :-) Un beso.

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  18. Que bonitas las galletas, pero las de las flores me encantan, son tan fina, seguro que la profe alucinaría con ella.
    Cuidate y espero que recuperes prontito la voz.
    Un besote

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  19. Que lindas galletas. Nathalie(mundo bizcocho)

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  20. Te han quedado preciosas, me ha encantado la de los peques es tan monaaaaaaaaaaaaaaaaa.

    La luz es maravillosa, que pena no poder estar ahí para disfrutar de ella, comiendo esa rica galletita.

    Un abrazo.

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  21. ay que chuladasssssssssssss y sí que es bonita la luz de las 7 de la mañana pero yo prefiero verla en sueños, digamos que soñarla jaajajaja besucos

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  22. Te han quedado muy chulas!! Qué bien se lo deben pasar los nenes desayunando juntos, seguro que las galletas volaron!!
    Espero que recuperes pronto la voz!!

    bessssisss

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  23. Pues aunque sea por ver la cara de tu niña con esas galletas en la bolsa camino del cole ya vale la pena el trabajo que dan. Y si encima se las ome con ganas mejor, que mejor.
    Se ven fantásticas y lo de buenas ya ni se duda.
    Cuida esa voz, no solo por las molestias que te da ahora sino por las que puedas tener más adelante como consecuencia de forzar tanto.
    Un besito grande.

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  24. Muchas gracias por tu comentario! :) Veo que a ti también te da la lata mucho la garganta, creo que como bien dices viene de fábrica, a mi me pasa muy a menudo.

    Y cómo es eso del pan con aceite y azúcar? Te refieres a pan frito? o a pan tal cual con el chorrito de aceite y azúcar? Eso nunca lo probé yo jajaja :)

    Las galletas son preciosas, te han quedado estupendas! :)

    Un besote! Y cuídate!

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  25. Estas navidades me ocurrió a mí lo de la afonía, cada vez que sonaba el telefono en la oficina se me ponían todos los pelos de punta (todos de vacaciones y yo sola y sinpoder hablar), bueno pues eso de coger el telefono y que la perosona del otro lado empiece, 2QUE NO LA ENTIENDO, HABLE MÁS ALTO", PEDAZO ANIMAL SI ES QUE NO PUEDOOOOO, al final desconecté el telefono, se acabo. Menos mal que el jefe lo entendió.
    Tus galletas preciosas y que alegria tener unapeque que no le ponga pegas a la comida, que gustazo!
    Un beso y cuidate

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  26. te han quedado muy bonitas. A mi tb me ha pasado eso en el trabajo quedarme sin voz de tanto hablar con los clientes. Bss.

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  27. A mi hijo Carlos de 13 años, le ha encantado la galleta, tanto que me ha suplicado que me anime a hacerle una.

    Trataré de hacerlo como pueda.

    besos


    CUATRO ESPECIAS

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  28. Están preciosas las galletas mi niña ^^
    besotes!! ;))

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  29. Maravillosas galletas, estas hecha toda una artista, me han encantado!

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  30. Buenos días, te han quedado muy bonitas, no las había visto, eso de pasar el finde fuera me hace perderme muchas recetas ejej. Seguro que les encanta a los peques son bonitas, ricas y saludables. Que te mejores de tu voz. Besitos y feliz semana!

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  31. Tus galletas son absolutamente divinas. Te mando un beso muy grande y mi deseo de que pronto recuperes la voz. Una andaluza muda... no puedo ni imaginar lo mal que lo estarás pasando! (es broma)^-^

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  32. Pues no lo probé nunca, en mi casa sí que se freía pan en abundante aceite y luego lo espolvoreabamos con azúcar, pero así como me dices nunca nunca, mañana mismo lo pruebo! O hoy para merendar! :)

    Un besote

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  33. Espero que ya estés mejor de la voz, qué lío si además tu trabajo te obliga a hablar por teléfono...
    seguro que con estas galletas tan ricas se te cura un poquito :)
    los peques alucinarían!!

    besos

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  34. Qué galletitas tan monas , te han quedado de cine guapa.

    Da penita hincarles el diente de lo bonitas que están.

    Espero que tu afonia esté mejor. A mi prima le ocurre que como esté estresada o preocupada por algo, de los nervios se queda sin voz :(

    Besinos , buen comienzo de semana.

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  35. Que ricas. A ver si me animo y también pruebo con las galletas decoradas, que se ven tan bonitas.
    Espero que te recuperes proto.
    Un besito

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  36. Pero qué bonitas!!!!!!!!
    Me encantan!!!!!!!!

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  37. AAAAyyyy que moneríaaaaa porrrr favooorrrrr!! :-D
    Que graciaaaaaa!! que caritas tan monísimas!!!
    Jolín que arte tienes! OOhhhhh me he quedado de pasta de boniato cuando las he visto! súper ideales de la muerte!

    Que encanto de galletas nena!

    Besitosss

    P.D: Vivan los sms!!!!! :-D

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  38. Haz gárgaras con agua y limón...y cuídate. Las galletas preciosas.
    besos

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  39. Jo, nena tu repostería ya es de nivel, aun estoy empezando a gatear, te han quedado divinas.
    Muxus

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  40. Que cositas taaaaaaaaan bonitas.
    Envidia de paciencia niña!!!
    Un besazo0o

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  41. ¡Que buenas!. ME encanta hacer galletas. Suelo decoraralas con chocolate asi que duran poco. Las tuyas estan super bonitas

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  42. María, eres una artista y esta bonita fotografía con la luz de la ventana al fondo es muy hermosa.

    Me llevo con tu permiso un par de galletitas.

    Un beso desde A Coruña.

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  43. Ay neni, que ando como el tiempo y no me había enterado de que estabas medio pachucha, voy corriendo a ponerte en mi lista de blogs porque esto no puede ser....No veas mis peques con el desayuno andaluz, jaja, dicen que se han comido 2 bollos cada uno, y no sería raro, pero el peque tiene 4 años....mejor comprarle un traje que darle de comer...
    Las galletas han quedado muy chulis, yo las he decorado con glasa, pero con fondant no, igual me animo pq ya mismo es el cumple de uno de mis peques......
    Espero que ya estés mejor.
    Un besazo

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  44. Que simpaticas y sabrosas estas galletas, besos y gracias por tu visita!!!

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