Ingredientes:
Para la pannacotta ( para 2 vasitos)
60 ml de leche semidesnatada
2 hojas de gelatina
200 ml de nata al 35,1 %
20 ml de miel
1 pizco de sal.
10 datiles deshuesados, naturales, cortados muy finos.
Para las florentinas ( 1 docena)
50 grs de mantequilla
55 grs de copos de avena
75 grs de azucar
32 grs dee harina
20 ml de miel
20 ml de leche
25 grs de chocolate Nestle para postres.
1 pizca de sal
Preparación:
De la pannacotta
Hidratar la gelatina en agua muy fría.
Poner a fuego la leche, la nata, el azúcar y la sal hasta que esté todo perfectamente disuelto sin dejar que llegue a hervir.
Incorporar los dátiles, remover, mantener al fuego 1 minuto, retirar y añadir la gelatina.
Remover y verter en los recipientes en los que se vaya a servir.
De las florentinas de chocolate Nestle
Derretir la mantequilla en un cazo. Retirar del fuego, anadir la avena, el harina el azúcar, la miel y la leche.
En un papel de horno, colocado sobre la bandeja del horno, colocar una cucharadira de la mezcla, aplanando después, con distancia suficiente.
Precalentar el horno a 190º, y meter de 6 a 8 minutos.
Mientras derretir el chocolate al baño María, y templar.
Despegar las galletas del papel de horno, poner a enfriar en la rejilla, y dejar caer hilos de chocolate.
La panacota me ha encantado y acompañada con las florentinas guau!, que reto! y en inglés, toma ya!
ResponderEliminarBuenas noches!
Un beso
Wowwwwww ya me iba a apagar el ordenador ....he leído la entrada y me he venido corriendo .
ResponderEliminarUna pannacotta con dátiles y en la buena compañía de unas florentinas, aysssss que´vicio de los wenos .
Tomo buena nota porque me ha encantado guapa.
Besinos mil.
Excelente receta, me encantan los datiles y el chocolate, tiene que estar exquisito. Tendre que buscarme un ratito y prepararlo.
ResponderEliminarBesos,
Julia
Con lo que me gustan los datiles y la panna cotta....jamas pense se podria hacer una panna cotta de datiles!!...se ve deliciosa....y las florentinas....maravillosas!!........Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarVaya mezclita buena, me comía unas cuantas florentinas.
ResponderEliminarUn beso
Te han quedado las dos muy bien.
ResponderEliminarSaludos
Qué buenooooo!!! hace tiempo que no como dátiles!!! tiene que tener un sabor riquísimo!!
ResponderEliminarBesotes
Miel
Una receta de auténtico lucimiento. Seguro que quedas fenomenal en el DB.
ResponderEliminarHola, Bego!!
ResponderEliminarLa panacotta me encanta de todas las maneras, pero ésta así combinada me parece una delicia.
Me voy ahora mismo a ver tu tiramissú que no quiero perdérmelo.
un besito y feliz domingo
Has cambiado el blog!! qué bonito! me gusta.
ResponderEliminarY el postre insuperable. ,-)
Ala!!! qué presentación, qué pasada de postre!!!
ResponderEliminarGenial, me encanta la pannacotta, pero es que además tú la has vestido de lujo!
Besos.
Qué maravilla... Me encanta la pannacotta, es deliciosa. Y con las florentinas, ya de muerte, jejeje.
ResponderEliminarBesotes.
Que rica la pannacota,me parece muy original con los datiles,y las florentinas deliciosas....se ven muy crujientes.
ResponderEliminarBesets.
que buenas, tomo buena nota.
ResponderEliminarRiquísimas las dos cosas, me encanta la combinación de sabores de la panacotta.
ResponderEliminar¡Que postre tan rico!!!. Te ha quedado una presentacion preciosa
ResponderEliminarBesos
Ay ay! que rico todo! no se que me gusta más! bueno las dos tienen una pinta deliciosa!
ResponderEliminarSaludos Da & Mer
no sé que prefiero primero, si las folrentinas o la pannacota...¡¡madre mía que pecado todo!!
ResponderEliminarbesos
Se ve increíble!
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