8 feb. 2011

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Minicorazones de fondant, HEMC #51

Parece que las propuestas culinarias se van cumpliendo poco a poco, porque tenía pendiente hacer una cubierta de fondant, desde que hice el curso. Pero tener que enfrentarme con un espacio limpio tan grande me daba pavor (como cuando te enfrentas a una página totalmente en blanco..).

Pero mi amigo invisible, me dejó un molde de minicorazones, entre otros, y en cuanto lo vi, supe para que los iba a usar. Es mucho más fácil un mini espacio en blanco, que 18 cm de diámetro, jajajaja.

Así que este es el resultado.


Admiro profundamente a tod@s los que hacen creaciones de uno, dos o tres pisos, porque a mi me ha costado casi un fin de semana, sacar esta nadería adelante, supongo que también es mucho más fácil trabajar sobre una idea previa, o sobre una  temática previa, que empezar de cero

Con estos corazoncitos quiero colaborar el en HEMC #51, esta es mi segunda participación en HEMC, la primera me resultó tan grata que he decidido repetir.

La niña de mis ojos
El anfitrión  de este mes es Cocinando con Manu Catman, siendo el tema propuesto, San Valentin, en febrero no podía ser de otra manera.


Estas minitartas, flores, corazones, chocolate, y todo el amor con el que están hechas, me parecen perfectas.

BIZCOCHO: Brownie de chocolate (no se de quien es las receta, es muy famosa y utilizada para decoraciones de este tipo)

2 huevos (130 grs.)
130 grs. de harina con levadura
130 grs. de azúcar
130 grs. de mantequilla a temperatura ambiente
130 grs. de chocolate derretido al micro

Batir el azúcar con  la mantequilla, hasta que la mezcla esté cremosa, añadir los huevos uno a uno sin dejar de batir, no incorporar el segundo hasta que el primero no esté totalmente integrado, añadir poco a poco el chocolate sin dejar de batir.

Con una lengua añadir la harina con movimientos envolventes.
Precalentar el horno a 180º y 20'.

Para el relleno, queso de untar, un par de cucharadas de azúcar glas, y unas gotas de aroma de frambuesa. Mezclar bien.

Y el corte

Las flores rojas están hechas con Sugar Florist Paste y las azules y las hojas con fondant, así como la cubierta.

No me ha terminado de convencer eso de pincelar las flores con agua para darle un poco de brillo, para mi gusto han quedado demasiado deslumbrantes..... Os pongo un antes y un después.

50 comentarios:

  1. Pues me parece una paortacion preciosa, y el brownie riquisimooo!besitoss y animo a seguir creando!

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  2. Pues te han quedado fantásticos estos minicorazones.El corte está diciendo cómeme.
    Nunca antes había estado en tu blog, no lo conocía,pero ahora me quedo cerquita.
    Pásate si quieres por el mío.
    Besos

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  3. ¡Qué cosa más bonita!. Eres una auténtica artista. Te han quedado finísimos.
    Un besote, guapa.

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  4. ¡que bonitos! son hiper delicaditos, y me imagino que hiper trabajosos, jeje
    ¡Saludos!

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  5. Qué monada de tartas!! TE han quedado monísimas!! Ya puedes estar orgullosas porque están de 10!!

    bessisssss

    Paulittta
    www.elmundodepalapalittta.com

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  6. ¡¡Están preciosos!! Y ese brownie te ha quedado fenomenal... Seguro que, aparte de bonitos, están de rechupete!

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  7. qué bonito!!! te han quedado genial, la verdad es que se pueden hacer cosas tan tan bonitas con fondant, verdad???

    Genial, felicidades guapa.

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  8. Siempre me impresionas con tus platos pero...estos MINIS corazones no me podían gustar más! ;-)

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  9. Ay Bego, que cosa más bonita!!! Y el bizcocho según mis tripas ahora mismo debe de estar buenísimo, jejejeje.
    Un beso wapísima.
    Acabo de ver que eres de Jerez..... yo suelo ir mucho a Jerez pq mis suegros viven allí. Si te apetece quedamos un día para tomar un café
    Un beso

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  10. Muy pero que muy bonitos, una preciosidad!!!!
    Besos

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  11. Te han quedado preciosos!!! Muy elegantes! Animate con una de 18 cm y despues ya vendrán las de varios pisos!!!

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  12. Qué corazones más bonitos, de verdad te han quedado todos estupendos y el brownie riquíiiisimo. Qué artista estás hecha. Besitos y feliz día....

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  13. Te han quedado preciosas!!!
    Me encantan esos minicorazones.Menuda artista estás hecha!!!!
    besitos

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  14. ¡Muy bonitos Begoña!, yo tambien estoy haciendo las florecitas del blosson y al principio se me quedaban todas pegadas...jajaja,

    ¡Enorabuena!

    Besosss

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  15. Hola, Bego!!

    Chiqui, quéeeeeee maravilla, te han quedado espectaculares, me encantan.

    El corte, espectacular, y la decoración con fondant, DIVINA. Me encantan las flores, diosssss, qué bien te han quedado.

    A mí todo esto me parece súper difícil, a ver si me animo.

    El pan de leche, impresionante, me llevo la receta y la haré un día de estos.

    un besazo

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  16. Son una monada, estan finisimos y muy coquetos.
    Eres una gran artista.
    En mi blog hay algo para ti.
    Besos

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  17. Hola,
    Ya tienes un nuevo seguidor.
    Blog interesante, entretenido y muy bien diseñado.
    Si quieres puedes darte una vuelta por el mio :
    http://almavinocuatre.blogspot.com/
    Espero que te guste y decidas también hacerte seguidora.
    Un abrazo,
    Juan Cuatrecasas
    Bilbao,España

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  18. Admiro vuestra paciencia y saber hacer! Jaja, yo me pondría a cien con tanto detallito! Pero, y lo buenisimo que tienen que estar!

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  19. Ohhhhhhhh qué bonitos, ya quisieran en muchas pastelerías tener algo así en sus vitrinas y encima el interior riquísimo!!!
    Un besito

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  20. Ya tienes una nueva seguidora. Preciosos los corazones!!!

    http://julietacocinaypunto.blogspot.com

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  21. Te han quedado preciosos. Ahora voy a pasear un ratito más por tu blog para conocerlo/conocerte mejor.
    Un beso.

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  22. Te han quedado perfectas, muy bien forradas y eso que es dificil una forma de corazón y las flores me encantan. Estas hecha una artista.

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  23. te han quedado fantásticas!!!!enhorabuena pues si estas son las primeras no quiero imaginar a donde vas a llegar....

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  24. Chulísimos... para mi el fondant es una asignatura pendiente... no termino de atreverme...

    Saludos.

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  25. preciosos!!! gracias por aportarlos al hemc...un saludete grande!

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  26. Pues a mi me encanta!!! Te han quedado geniales!!!!!!!! Siempre me parecen superdifíiciles de hacer..... no me animo yo a hacer el fondant!!!

    Besotse

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  27. mi niña q precios te han quedado,me encanta el de las flores rojas,a mi personalmente me gusta mas con ese brillo...ánimo y a por las grandes q tu puedes ^^
    besotess!! ;))

    http://laranadeazucar.blogspot.com/

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  28. Preciosas!, tienen trabajo pero te han quedado divinas, ya me imagino la cara de tu peque cuando las viera terminadas, son un lujo de aportación!
    Y el bizcochito que le has puesto es adictivo.
    un beso

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  29. PUes yo creo que el fondan no va a ser para mi, soy una manazas y oye como sabe????

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  30. Que pan de leche mas rico ..te ha salido estupendo ..se ve blandito.Y estos minicorazones ...que belleza las flores increibles ...estas hecha una artista ...BESOS MARIMI

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  31. pero qué cucada!!! menudas manitas tienes, te han quedado preciosos estos corazones ;)

    SAlu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.blogspot.com

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  32. preciosoooooooooo pero com sehace el fondant??? no lo encuentro no lo has puesto no? jolines jopelines!!!

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  33. Hola wapa, muchas gracias por los ánimos que me has dado con tu comentario...
    Eres una artista, esos corazones son fantásticos y muy delicados...aunque lo mejor es que estarán buenísimos!!!
    Besitos

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  34. Que bonitos, a mi me da panico el fondant x eso el sabado haré un cursillo. tu haces el fondant en casa o lo compras?

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  35. Son preciosos y super elegantes, me encantan y si encima están rellenos de brownie para que queremos más....

    Un besito guapa!

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  36. Me`parece increible lo que haceis con glasa y fondant...son mi asignatura pendiente, lo reconozco.
    Te quedó muy bonito!!!
    Saluditos

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  37. Que cosa mas bonita!!Te han quedado genial..ademas de buenisimos.
    Besets.

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  38. Chica que corazoncitos mas monos preparaste y el brownie y el relleno ideal.
    Saludos

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  39. ¡Qué bonitas!

    Estas creaciones da mucha pena cortarlas o morderlas, yo acostumbro a hacerlo con los ojos cerrados, así no sufro y, entonces, cuando el paladar comienza a saborear tal delicia...mmmmmmmm...doblemente gustosas, primero el gusto te entar por los ojos y, después, por la boca...

    Un excelente trabajo.

    Un besote, mi solete.

    Vamosalculete.

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  40. Te han quedado precioso, que buenos y bonitos, para enamorar.
    besoss guapaaaaa

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  41. Que bonitas y seguro que están de muerte.
    Un beso

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  42. Hija mía qué primor!!!! Cómo se te ocurre decir que son una nadería? Se ve el trabajazo que llevan. A mí también me gusta el fondant y ya he hecho mis pinitos pero me impone, y no tengo todo el tiempo que requiere. Enhorabuena, te has lucido y has sacado partido a tu curso. Un beso enorme y buen finde.

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  43. Mª Begoña, ¡están preciosos!, una monada....
    Un besazo

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  44. qué bonitos te han quedado!!!
    como para enamorar a cualquiera, jeje. Son preciosos ya sólo con verlos, seguro que probándolos no dejaba ni uno.
    un besiño y que tengas un buen finde

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  45. Me dejas sin palabras en la cocina no hay quien te gane.
    Qué tngas un buen fin de semana.

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  46. Preciosos y muy finos. Y ese bizcocho está de muerte, Yo lo uso mucho, y lo vi en el blog de Mar, "Vamos a cociMar".
    Saludos,
    Susana

    http://preferiblementedulce.blogspot.com/

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  47. Ahora mismo me comía uno para desayunar y empezar el día con mucho amor! Preciosos?

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  48. Hola rosaleda
    Me encanta todo lo que cocinas!! acabo de darme una vuelta por todas tus creaciones y epecialmente las reposteras me han parecido de un gusto exquisito, estos pastelitos son preciosos y los colores me encantan!! seguiré visitandote si me lo permites, y gracias por los comentarios en mi blog de galletas!!!

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