12 de nov. de 2010

Mi primera tarta fondant




Es mi primera tarta, pero claaaaro tiene truco.


Y es que no ha hice sola. no. Conté con la inestimable ayuda  de mis compis (de derecha a izquierda): Patricia de La Isla de las Tartas, una cañailla  muy atrevida, Mery, que nunca olvidará el fondant de nubes,  y Mar de Vamos a Cocimar, una profe estupenda.

Mar, una persona entrañable, nos abrió las puertas de casa, e intentó transmitirnos todo lo que sabe (que es mucho, os lo aseguro) para que cada una, por motivos distintos, aprendiésemos a manejar el  fondant de nubes.
Pasamos un día estupendo, aprendiendo mucho, que nos surgieron algunos problemillas, pero gracias a la maestría de Mar, los resolvimos todos.


Lo mejor de todo el día: cuando mi peque vio su tarta rosa, me perdonó haber estado todo el día fuera. ( Amor de madre, jajajaja). Por supuesto a ella el bizcocho le daba igual, no tenía más que ganas de comerse las mariquitas, las flores, el collar y por supuesto el muñeco.

Bizcocho Victoria Sponge Cake:
200 grs de harina con levadura
25 grs. de maicena
1 cdta de levadura
225 grs. mantequilla a temperatura ambiente
225 grs. de azúcar
1 cdta extracto de vainilla
4 huevos grandes
4 cdas de leche
Preparación:( el día antes, para que estuviesen reposados y frios)
Pues en un bol todos los ingrediente menos la leche, y los mezclé con los ganchos de amasar de  mi batidora de mano.
Cuando todo estuvo ligado, añadí la leche.

Con esta mezcla me dio para hacer 2 piezas en un molde de 20 cm. Que dejé enfriar a temperatura ambiente.

El relleno era mermelada de frutas del bosque. Ya se que le pegaba hacer un relleno espectacular, pero cuando se anda escaso de tiempo, algunas cosillas están permitidas, verdad???

Parece ser que este tipo de bizcocho no es el más idoneo, porque no se puede tornear, pero yo he quedado muy satisfecha.
La decoración es toda de fondat, aunque para hacer las figuras, le pusimos algo de CMC. ( ya se ve que sobre todo las flores no tiene cuerpo, pero es que no les dio tiempo a secar).

Y ahora a por los cupcakes y las galletas.

Besos

21 comentarios:

Sarita dijo...

Solo te diré una cosa, CHULISIMAAAA!! ^-^
Besos!

Merchi dijo...

Pues puedes sentirte bien orgullosa de tu primera tarta fondant, porque es preciosa. Felicidades guapetona, me ha encantado, te ha quedado linda de verdad y seguro que no quedó ni una miguita de ella de lo buenisima que estaba.

besitos

Cogollos de Agua dijo...

Pues te ha quedado preciosa, ya me imagino la carita de la peque!, venga y que esta sea solo la primera de muchas.

un Besazo

Chelo

isabel dijo...

Me encanta tu blog, lo sigo hace tiempo, es limpio, agradable, y muy, muy útil.
Ahora que yo misma he enviado mi modesto blog al cyberespacio, esper poder contar con vuestro apoyo y seguir aprendiendo.
Un beso,
Isabel
http://aliterdulcia.blogspot.com/

Glo dijo...

Pues será la primera, pero no la última!!! Porque con la pinta que tiene y lo bonita que te ha quedado, me imagino que te lloverán encargos!!!!

Un besazooooooooo!

más que hermanas dijo...

Pero qué bonitaaaa!!! y eso que es la primera, no me puedo ni imaginar cómo serán las siguientes!!

un beso

Rosaleda dijo...

Sarita, Merchi, Chelo, Isabel, Mas que hermanas... Gracias, muchas gracias por pasar por aquí.

Glo... que si me lloverán los encargos....JAJAJAJAJA mi hija ya está pensando en Campanilla, en Toy Stoy y en sus princesas...voy a tener que hacer un curso de modelaje.

Besos

Ana - El dia mas dulce dijo...

Me alegro que al final de hayas animado, te ha quedado espectacular.

Un besazo

MdM dijo...

Genial para ser tu primera tarta de fondant!!

A ver si pronto me pongo manos a la obra!

Enhorabuena por el blog!

dadá dijo...

Cuando puedas pásate por mi blog que tienes un regalito.
besos

Isa dijo...

Al final te pedirán solo la cobertura, lo de dentro no importará...aunque espero por el bien de los dientes (mucha azúcar pa´l body) de los catadores y catadoras, que lo de dentro siga siendo tannnn bueno.

Por cierto, que el bizcocho con la mermelada estaba muy rico, no le desmerecía nada de nada ese relleno.

Besitosss

mesilda dijo...

Que bonita!!Felicidades,para ser la primera esta genial!
Besets.

Tito dijo...

Juerrrr!!! ¿la primera??? pues quien verá la segunda Rosaleda!!! te ha quedado una preciosidad!!!! de pastelería gourmet total!!!! eres una artista!!!!

que pases buen finde!!! ;-)

Tatieva art dijo...

Oh, Hello Kitty !
Ce qu'il est beau, ce gâteau, beau, beau, beau ! Il me donne envie de redevenir une petite fille...
;-)))

Clemenvilla dijo...

Ohhh qué bonita!!! siempre me admiro cuando hacéis estas cosas, qué artistas y es que has tenido buena maestra.
Un besito

Gabriela, clavo y canela dijo...

Es la primera tarta!! woww!! como van a ser las futuras?? de verdad, felicitaciones está chuliiiisima!
besos
Gaby

Madrina Elisa dijo...

Mi linda ahijada me guardó una mariquita, una flor y un trozo de la tarta con sus bolitas y su cobertura. La mariquita la chupé, la flor me la comí y la tarta la devoré.
¡¡Oooootraaaaa, ooooootraaaaa..!!

Begoña dijo...

Pues te ha quedado estupenda, si esta es la primera, me muero por ver cómo te queda la segunda, la tercera, la cuerta... No me extraña que 'tu peque' tuviera ganas de hincarle el diente, esas mariquitas tienen una pinta estupenda! Un beso

laisleñadelastartas dijo...

Preciosa!!!!Aunque estuve presente en todo el proceso de creación,me quedaban por saber dos cosas:cómo fue recibida por la peque..¡y la receta del VSC!Me alegro de que fuera tan disfrutada.Beeeesoooos!!!

Los Mol dijo...

Andaaa,distes el curso con mi medio hermana Mar,es un encanto mi niña y seguro aprendistes mucho. otroo besito

LA IDEANTA dijo...

Pues te quedó preciosa para ser la primera que hiciste. Tengo ganas de intentar hacer una pero ni sé donde puedo comprar fondant ni como se hace ni nada. Voy a investigar por tu blog. Un beso!!!

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