22 nov. 2010

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Cakes balls de otoño.

Aun no conocéis a Bakerella, si seguro que si que la conocéis, porque hace unos trabajos tan especiales, que no deja a nadie indiferente.


Si nunca os habéis topado con ella en la red, pasad por su página, y luego me lo contáis....

Es la reina en hacer arte, con lo que para algunos como yo es solo aprovechamiento, verdad??
El sábado organizamos una cena informal en casa, quedamos a media mañana, y era el cumple de unos de los invitados.
A prisa y corriendo, preparé un bizcocho de zanahoria que nunca había probado ( el stock de zanahorias en mi nevera era preocupante) porque tenía muchas ganas de hacerlo...... no puede quedar mal, pensé.

Pero, ya sabéis lo que pasa en estas ocasiones, que no es que quede mal, no, es que ni siquiera sale, jejejeje. El bizcocho no subió, pero ni una micra..... no estaba malo, olía estupendamente, y tenía muy buen sabor, pero estaba apelmazado..........

Porqué no subió, ni idea, porque tenía levadura y bicarbonato, según indicaba la receta... QUIEN ME MANDARÁ A MI a probar con una receta nueva con invitados en casa.... menos mal que son amigos de siempre, y lo que nos reimos!!!

Esta mañana, me levanté tempranito, como todos los domingos, y al abrir la nevera vi una tarrina de queso de untar ( que no suelo tener) y me acordé de Bakerella.
Con las ganas que yo tenía de hacer unas bizcobolas.... pues ala, ahí tenía mi oportunidad, y  dicho y hecho.

Ingredientes:
1/2 bizcocho de zanahoria y jengibre
150 grs de queso de untar
3 taponcitos de Amaretto

100 grs de chocolate para postres
2 cucharadas de nata.

Unos springels de otoño
Preparación:
Deshacer el bizcocho en un cuenco amplio, muy bien desmenuzado, debe quedar como si fueran galletas trituradas.

Mezclar el queso, y los taponcitos de licor.

Hacer bolitas regulares y napar con la mezcla de chocolate, nata y mantequilla.

Estoy segura de que a la mujer del cumpleañero, esta opción le hubiese gustado mucho más, (que es chocolateadicta).


Me faltó un poco de chocolate, pero ha quedado hasta mona, no??

Besos

23 comentarios:

  1. Ñam!!!!! Guapísima!!!! Que delicia!!!! ;)

    Pues si, parece hecho a proposito!!!! Me puedo llevar un par???

    Un besete cielo!

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  2. Ojalá todos mis "desastres" culinarios (si se puede llamar desastre a un bizcocho que no sube pero está riquísimo) dieran como resultado algo con esa pinta. Esta receta me la apunto.

    ¡Saludos!

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  3. Qué rico y qué buena pinta. La típica receta que al minichef le encanta preparar conmigo.
    Un beso

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  4. me encanta la receta. Es verdad eso que dicen de que no hay mal que por bien no venga... mira qué bien te ha salido al final lo del bizcocho!
    muy ricos!
    besos

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  5. Nadaaa, al mal tiempo buena cara, nena!!!!. Os habeís hechado unas risas, seguro que la cena estuvo de cine, y en buena compañía estos pequeños detalles aún animan más la velada jajajaja.
    Además mira, no hay mal que por bien no venga, las bizcobolas quedaron de diez ;)

    besines y buen dia

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  6. ¡Perfectas!, siempre hay que improvisar cuando las cosas no nos salen porque podemos optar por algo inesperado. Te han quedado geniales y para hacer con los niños es fantástico.
    besos

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  7. Son una chulada, tengo ganas de hacerlas y nunca encuentro el momento, pero son muy lucidas para los niños me parecen muy acertadas(y para los no tan niños jejeje)!
    Bss

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  8. Ufff! Que ricos tienen que estar y seguro que el amaretto le da un punto... Me la imprimo para cuando tenga tiempo.

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  9. Que monos!! Y que buena pinta!

    Te cojo un par jeje

    Un besito

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  10. Te felicito!!.....convertiste un problema en una delicatessen!!....te quedo espectacular!!.....ademas se rieron....que mejor??.....Abrazotes, Marcela

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  11. tienen que estar divinos, besitos desde londres

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  12. entre la presentación de la bandeja tan bonita y cakes balls me has dejado con la boca abierta , me han gustado mucho
    Mil besosssss

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  13. No hay mal que por bien no venga!!Has tenido muy buena idea,ademas de buenos estan monisimos!...a mi tambien me ha pasado mas de una vez,cuando mejor quieres que te quede,peor sale la cosa.
    Besets.

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  14. Pero que apaño más chulo te has agenciado, eso si que es arte. Seguro que tienen que estar buenísimos. Una idea para guardar.

    un Beso
    Chelo

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  15. Rosaleda mira por donde que a mi me encantan pero nunca las he hecho tengo que animarme ya mismito.
    Un besazo

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  16. mona no,monisimaaaaaaaaaaaaa
    me encantan tus bizcobolas :)
    eso que te pasó suele pasar lo de innovar justo para una comida etc y que salga mal es la leyyyy del dichoso murphy jaaja, una preciosidad tus bizcobolas guapa un besin

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  17. Que buen tuneo has hecho, te han quedado unas bolas chulísimas.
    Saludos

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  18. Que delicia!!!! Que buena oportunidad para hacer unas bizcobolas, si señora....te quedaron de lujo. A mi nunca se me habria ocurrido.

    Un besazo

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  19. Adoro a Bakerella pero es una de esas muchas webs a la que sólo voy a mirar y a recrearme pero a la hora de la verdad nunca me pongo a hacer nada de ella... En cualquier caso, está bien tener un plan b tan bueno como éste proque a todas nos ha pasado alguna vez que el bizcocho no sube. Te quedaron monísimos

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  20. Begoña, yo la descubtí hace muchisimo tiempo.. y solo miraba y se me caía la baba.
    La pena es que encontrar por aquí chocolate de colores es dificil y costoso, que si no......

    Besos

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  21. Esto de las bizcobolas es un vicio y quedan tan bonitas que casi dan ganas de estropear los bizcochos a propósito je je je! yo por una bizcobolas como las tuyas lo haría sin dudarlo. Un abrazo.

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  22. Me encantan las bizcobolas!!!! qué buena pinta tienen las tuyas!!

    Besos

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  23. Aiixxxxss qué ricas que son..... y cuanto papel para esos restos de bizcocho o magdalena ajjajajaja Qué idea la de Barbarella. Es una artistaza la mujer. Oye, esas decoraciones otoñales, no las consigo en España. Solo por internet ¿y tú?
    Gracias....

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